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Four mixte vapeur/convection électrique - 4 niveaux compatible bacs GN 2/3 ou GN 1/1 - DIAMOND
DFV-423/S

Four mixte vapeur et convection professionnel électrique, 4 niveaux GN 2/3 Diamond DFV-423/S

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Dimensions (L x P x H) : 600 x 690 x 480 mm
Nombre de niveaux : 4 x GN 2/3
Alimentation : Électrique 400-230 V triphasé
Puissance : 4 kW
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Le four mixte vapeur et convection électrique, 4 niveaux GN 2/3 Diamond DFV-423/S assure la cuisson en cuisine professionnelle, en boulangerie ou en pâtisserie.

Les points forts

  • Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3,1/2 et 2/3
  • Fours compacts, de faible encombrement
  • Vapeur directe par "nébulisation"
  • Chauffage par convection : par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines
  • Chargement en profondeur, espacement 67 mm

Informations complémentaires : LIvré de série avec 1 grille GN 2/3.

Caractéristiques techniques

  • Nombre de niveaux : 4 x GN 2/3
  • Dimensions (L x P x H) : 600 x 690 x 480 mm
  • Poids : 58 kg
  • Puissance électrique : 4 kW
  • Alimentation électrique : 400-230V/3N 50 Hz
DFV-423/S

Fiche technique

Poids (kg)
58
Référence produit
DFV-423/S
Alimentation
triphasé
Largeur en mm
600
Profondeur en mm
690
Hauteur en mm
480
Puissance en KW
4
Tension (V)
400-230

Références spécifiques

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