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Four mixte professionnel électrique, 5 x GN 1/1, commandes mécaniques Diamond DFV511/CMC
DFV511/CMC

Four mixte professionnel électrique, 5 x GN 1/1, commandes mécaniques Diamond DFV511/CMC

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Dimensions (L x P x H) : 780 x 910 x 740 mm
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 5 x GN 1/1
Type de commandes : Mécaniques
Alimentation : Électrique 400 V triphasé
Puissance : 7 kW
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Liste des paiements

Le four électrique mixte vapeur et convection de 5 niveaux GN 1/1 Diamond DFV511/CMC cuit en convection, à la vapeur ou en mode mixte, avec une vapeur produite par injection directe.

Les points forts

  • Vapeur directe par "nébulisation"
  • Chauffage convection: par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines
  • Chambre réalisée en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis
  • Porte réversible avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique avec fermeture automatique
  • Micro-interrupteur magnétique, pour l'arrêt ventilateur(s) à l'ouverture de la porte

Informations complémentaires : De série livré avec 1 grille GN 1/1.

Caractéristiques techniques

  • Panneau de commande mécanique : régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 50 °C à 270 °C, minuterie de 1 à 120 min
  • 1 vitesse 2800 tours/minutes
  • Chargement en largeur, espacement 69 mm
  • Dimensions (L x P x H) : 780 x 910 x 740 mm
  • Poids : 110 kg
  • Volume : 0,65 m³
  • Puissance électrique : 7 kW
  • Alimentation électrique : 400V/3N 50-60 Hz
DFV511/CMC

Fiche technique

Poids (kg)
110
Référence produit
DFV511/CMC
Alimentation
triphasé
Puissance en KW
7
Hauteur (mm)
740
Largeur (mm)
780
Profondeur (mm)
910
Tension (V)
400

Références spécifiques