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Four mixte professionnel électrique, 6 x GN 1/1, commandes mécaniques Diamond FVS6-411/CMC
FVS6-411/CMC

Four mixte professionnel électrique, 6 x GN 1/1, commandes mécaniques Diamond FVS6-411/CMC

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Dimensions (L x P x H) : 519 x 879 x 783 mm
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 6 x GN 1/1
Type de commandes : Mécaniques
Alimentation : Électrique 400 V triphasé
Puissance : 7 kW
  • Livraison rapide
  • Paiement sécurisé
  • Garantie prix le plus bas

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Le four mixte électrique compact CombiSmart EVO Diamond FVS6-411/CMC cuit en convection, à la vapeur ou en mode mixte, avec une vapeur produite par injection directe.

Les points forts

  • Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur "directe" par "nébulisation"
  • Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge
  • Fermeture porte automatique, poignée ergonomique et athermique, joint d'étanchéité (amovible) placé dans le contre-porte
  • Micro-interrupteur magnétique, pour l'arrêt ventilateur(s) à l'ouverture de la porte
  • Thermostat de sécurité. "Oura" manuel (interrupteur sur panneau de commande) pour l'évacuation des vapeurs-fumées

Informations complémentaires : Livré de série avec 1 grille GN 1/1. Chargement en profondeur, platines GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure porte platines amovible, espacement 40 mm (sur demande 67 mm).

Caractéristiques techniques

  • Panneau de commande mécanique : régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 50 °C à 270 °C, minuterie de 1 à 120 min
  • 6x GN 1/1 (530x325 mm)
  • Dimensions (L x P x H) : 519 x 879 x 783 mm
  • Poids : 92 kg
  • Volume : 0,6 m³
  • Puissance électrique : 7 kW
  • Alimentation électrique : 400V/3N 50-60 Hz
FVS6-411/CMC

Fiche technique

Poids (kg)
92
Référence produit
FVS6-411/CMC
Alimentation
triphasé
Puissance en KW
7
Hauteur (mm)
783
Largeur (mm)
519
Profondeur (mm)
879
Tension (V)
400

Références spécifiques