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Dimensions (L x P x H) : 519 x 879 x 943 mm
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 10 x GN 1/1
Type de commandes : Mécaniques
Alimentation : Électrique 400 V triphasé
Puissance : 12,5 kW
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 10 x GN 1/1
Type de commandes : Mécaniques
Alimentation : Électrique 400 V triphasé
Puissance : 12,5 kW
FVS10-711/CMC
Four mixte professionnel électrique, 10 x GN 1/1, commandes mécaniques Diamond FVS10-711/CMC
4 471,20 €
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6 210,00 €
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5 365,44 €
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Dimensions (L x P x H) : 519 x 879 x 943 mm
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 10 x GN 1/1
Type de commandes : Mécaniques
Alimentation : Électrique 400 V triphasé
Puissance : 12,5 kW
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 10 x GN 1/1
Type de commandes : Mécaniques
Alimentation : Électrique 400 V triphasé
Puissance : 12,5 kW
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Le four mixte électrique compact CombiSmart EVO Diamond FVS10-711/CMC cuit en convection, à la vapeur ou en mode mixte, avec une vapeur produite par injection directe.
Les points forts
- Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur "directe" par "nébulisation"
- Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge
- Fermeture porte automatique, poignée ergonomique et athermique, joint d'étanchéité (amovible) placé dans le contre-porte
- Micro-interrupteur magnétique, pour l'arrêt ventilateur(s) à l'ouverture de la porte
- Thermostat de sécurité. "Oura" manuel (interrupteur sur panneau de commande) pour l'évacuation des vapeurs-fumées
Informations complémentaires : Livré de série avec 1 grille GN 1/1. Chargement en profondeur, platines GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure porte platines amovible, espacement 40 mm (sur demande 67 mm).
Caractéristiques techniques
- Panneau de commande mécanique : régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 50 °C à 270 °C, minuterie de 1 à 120 min
- 10x GN 1/1 (530x325 mm)
- Dimensions (L x P x H) : 519 x 879 x 943 mm
- Poids : 112 kg
- Volume : 0,7 m³
- Puissance électrique : 12,5 kW
- Alimentation électrique : 400V/3N 50-60 Hz
FVS10-711/CMC
Fiche technique
- Poids (kg)
- 112
- Référence produit
- FVS10-711/CMC
- Alimentation
- triphasé
- Puissance en KW
- 12,5
- Hauteur (mm)
- 943
- Largeur (mm)
- 519
- Profondeur (mm)
- 879
- Tension (V)
- 400