DFV1011/CTS
Four mixte professionnel électrique, 10 x GN 1/1, écran tactile, nettoyage automatique Diamond DFV1011/CTS
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Dimensions (L x P x H) : 780 x 910 x 1090 mm
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 10 x GN 1/1
Type de commandes : Écran tactile
Alimentation : Électrique 400 V triphasé
Puissance : 14 kW
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 10 x GN 1/1
Type de commandes : Écran tactile
Alimentation : Électrique 400 V triphasé
Puissance : 14 kW
Le four électrique mixte vapeur et convection de 10 niveaux GN 1/1 Diamond DFV1011/CTS cuit en convection, à la vapeur ou en mode mixte, avec une vapeur produite par injection directe.
Les points forts
- Vapeur directe par "nébulisation"
- Chauffage convection: par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines
- Chambre réalisée en acier inox AISI 304, angles et coins arrondi
- Porte réversible avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique avec fermeture automatique
- Micro-interrupteur magnétique, pour l'arrêt ventilateur(s) à l'ouverture de la porte. "Oura" motorisé pour l'évacuation des vapeurs-fumées
Informations complémentaires : De série livré avec 1 grille GN 1/1.
Caractéristiques techniques
- Panneau de commande TOUCH SCREEN (7'')
- Chargement en largeur espacement 69 mm
- Dimensions (L x P x H) : 780 x 910 x 1090 mm
- Poids : 167 kg
- Volume : 1,1 m³
- Puissance électrique : 14 kW
- Alimentation électrique : 400V/3N 50-60 Hz

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