FVS6-423/CTD
Four mixte professionnel électrique, 6 x GN 2/3, commandes digitales, nettoyage automatique Diamond FVS6-423/CTD
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Dimensions (L x P x H) : 519 x 704 x 783 mm
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 6 x GN 2/3
Type de commandes : Digitales
Alimentation : Électrique 400 V triphasé
Puissance : 5,5 kW
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 6 x GN 2/3
Type de commandes : Digitales
Alimentation : Électrique 400 V triphasé
Puissance : 5,5 kW
Le four mixte électrique compact CombiSmart EVO Diamond FVS6-423/CTD cuit en convection, à la vapeur ou en mode mixte, avec une vapeur produite par injection directe.
Les points forts
- Panneau commande Touch/Digitale
- Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur "directe" par "nébulisation"
- Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge
- Fermeture porte automatique, poignée ergonomique et athermique, joint d'étanchéité (amovible) placé dans le contre-porte
- Micro-interrupteur magnétique, pour l'arrêt ventilateur(s) a ouverture de la porte
Informations complémentaires : Livré de série avec 1 grille GN 2/3. Chargement en profondeur, platines GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure porte platines amovible, espacement 40 mm (sur demande 67 mm).
Caractéristiques techniques
- 6xGN 2/3 (353x325 mm)
- Dimensions (L x P x H) : 519 x 704 x 783 mm
- Poids : 83 kg
- Volume : 0,6 m³
- Puissance électrique : 5,5 kW
- Alimentation électrique : 400V/3N 50-60 Hz

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