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Four mixte professionnel électrique, 10 x GN 1/1, commandes digitales, nettoyage automatique Diamond FVS10-711/CTD
FVS10-711/CTD

Four mixte professionnel électrique, 10 x GN 1/1, commandes digitales, nettoyage automatique Diamond FVS10-711/CTD

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Dimensions (L x P x H) : 519 x 879 x 943 mm
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 10 x GN 1/1
Type de commandes : Digitales
Alimentation : Électrique 400 V triphasé
Puissance : 12,5 kW
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Le four mixte électrique compact CombiSmart EVO Diamond FVS10-711/CTD cuit en convection, à la vapeur ou en mode mixte, avec une vapeur produite par injection directe.

Les points forts

  • Panneau commande Touch/Digitale
  • Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur "directe" par "nébulisation"
  • Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge
  • Fermeture porte automatique, poignée ergonomique et athermique, joint d'étanchéité (amovible) placé dans le contre-porte
  • Micro-interrupteur magnétique, pour l'arrêt ventilateur(s) a ouverture de la porte

Informations complémentaires : Livré de série avec 1 grille GN 1/1. Chargement en profondeur, platines GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure porte platines amovible, espacement 40 mm (sur demande 67 mm).

Caractéristiques techniques

  • 10x GN 1/1 (530x325 mm)
  • Dimensions (L x P x H) : 519 x 879 x 943 mm
  • Poids : 112 kg
  • Volume : 0,7 m³
  • Puissance électrique : 12,5 kW
  • Alimentation électrique : 400V/3N 50-60 Hz
FVS10-711/CTD

Fiche technique

Poids (kg)
112
Référence produit
FVS10-711/CTD
Alimentation
triphasé
Puissance en KW
12,5
Hauteur (mm)
943
Largeur (mm)
519
Profondeur (mm)
879
Tension (V)
400

Références spécifiques