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Ce four à pizzas gaz avec plateau rotatif et base rotative est en acier inoxydable.
Ce matériel professionnel robuste, performant et très économique fera le bonheur de votre établissement.
99 fonctionnalités de programme distinctes.
Diamètre pizza : Ø 300 mm
Chambre : 6 pizzas
Production : 130 pizzas/ heure.
SPOGE9N
Four à pizzas gaz avec base rotative à commandes digitales - 6 pizzas Ø 300 mm - 130 pizzas / heure.
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Description
Indications
- Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C
, jusqu'à ce qu'elle atteigne 400°C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures
à la température réglée sur 400°C.
Exécution
- Four à pizza rotatif
- 1 chambre de cuisson pour 6 Pizzas mit Ø 30 cm
- Unité de commande avec écran LCD tactile
- 6 Options de langue
- 2 niveau(x) de vitesse
- Température : de 0 °C à 400 °C
- Avec thermostat de sécurité
- Protection anti-surchauffe
Qualité
- Boîtier en Inox
- Matériaux résistants à la chaleur
Chambre de cuisson
- Diamètre: 1.000 mm
- Régulation de chauffage par système PID / PWM
- Répartition optimale de la chaleur grâce au double ventilateur
- Température réglable
- Température: 400 °C
Raccordement
- Puissance : 28,70 kW
- Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane
Dimensions
- Dimensions extérieures L x P x H : 1.482 mm x 1.722 mm x 1.840 mm
Contenu de la livraison
- Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison
Directives
- Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité
- L'article porte la marque CE conforme aux directives
- Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 1.482 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.722 mm |
| Hauteur | 1.840 mm |
Dimensions intérieures
| Diamètre | 1.000 mm |
|---|---|
| Hauteur | 450 mm |
Détails
| Type d'appareil | four à pizza fonctionnant au gaz |
|---|---|
| Nombre de chambres | 1 chambre de cuisson |
| Pizzas par chambre | 6 |
| Pour les pizzas de | Ø 30 cm |
| Pizzas par heure | 130 |
Type de cuisson
| Mode de chauffage | air pulsé |
|---|---|
| Température jusqu'à | 400 °C |
Valeurs de raccordement
| Raccordement | au gaz |
|---|---|
| Puissance | 28,70 kW |
| Version (standard) | Gaz naturel |
| Convertissable en | Gaz propane |
| Tension | 230V |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids | 850 kg |
SPOGE9N
Fiche technique
- Poids (kg)
- 800
- Référence produit
- SPOGE9N
- Largeur en mm
- 1482
- Profondeur en mm
- 1722
- Hauteur en mm
- 1840
- Energie
- Electrique Monophasé (230V)
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 28.70 kW
- Capacité ( en pièces )
- 6 pizzas
- Débit ( en pièces / heure )
- 75 pizzas / heure
- Diamètre pizza
- 30
- Contrôle digital
- oui
Références spécifiques
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