Ce four professionnel Pyralis Up est présenté en version mécanique. Pratique, très performant,il vous permettra de réaliser des économies d'énergie et de réduire vos coûts de fonctionnement.
Ce four peut cuire de 4 à 18 pizzas de diamètre ø 34 cm
Ces fours ont une façade et portes en acier inox avec vitre équilibrée grâce à un ressort avec tirant réglable, un bouton pour l’ouverture
ou la fermeture de l’évacuation de la vapeur et des poignées athermiques.
Ces fours à pizzas allient prestation de haute volée combinés à un design innovant.
Grâce aux dimensions réduites de la chambre, ces fours atteignent la température de fonctionnement (450°C) très rapidement.
Caractéristiques :
- Four chambre double en version mécanique
- Modèle Pyralis Up
- Code P08MU10006
- Diamètre pizzas : 6 x ø 34 cm
- Alimentation 380V 3Ph+N+T
- Double éclairage 12V
- Puissance Totale : 17.76 kW
- Dimensions chambre 70 x 105 x 15 cm
- Dimensions extérieures 109 x 136 x 72 cm
- Poids net 217 kg