Four à pizza professionnel gaz 1 chambre pour 12 pizzas Ø 300 mm Italforni B219D

Le four à pizza gaz, 1 chambre, 12 pizzas Ø 300 mm, gamme ECO GAZ Italforni B219D cuit les pizzas sur pierre réfractaire avec une chauffe au gaz, sans raccordement électrique de puissance.

Les points forts

• Cuisson sur sole en pierre réfractaire de 30 mm, chauffée par un brûleur placé sous la plaque
• Chambre de cuisson calorifugée en tôle d'acier aluminée, température contrôlée par thermomètre à aiguille
• Porte à ouverture contrebalancée et éclairage interne protégé
• Façade aspect rustique « briques rouges » et côtés en acier inox
• Fours superposables

Informations complémentaires : Fonctionne au gaz propane, livré avec un jeu d'injecteurs de rechange pour gaz naturel. Raccord cheminée Ø 150 mm. Raccordement 230 V monophasé pour l'éclairage de la chambre.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 12 pizzas de diam. 300 mm
• Dimensions chambre : 1230 x 930 x 150 mm
• Température maxi : 380 °C
• Dimensions (L x P x H) : 1600 x 1420 x 470 (+ 50) mm
• Poids : 240 kg
• Puissance gaz : 28 kW (24080 kcal/h)
• Alimentation électrique : 230 V monophasé + T (éclairage)