Formeuse sans bord - Plateau : Ø 450 mm - Combisteel

La formeuse Combisteel est la machine idéale pour le façonnage de disques de pâte à pizza de 33 à 45 cm de diamètre.

Facile d'utilisation, cette formeuse donnera entière satisfaction et répondra à tous vos besoins.

Cet appareil professionnel permet d'obtenir des disques de pâte  avec bord avec ou sans bord.

La distance entre les disques va de 105 mm pour les petites a 115 mm pour les grandes 

Le temps de pressage (de 0,1 à 1,5 sec) et la température (150°C-170°C) varient selon la température de la pâte (conseillée entre 6°C et 20°C).

L’épaisseur de la pâte est facilement réglable grâce à la rotation de la poignée située sous le plat inférieur.

Caractéristiques :

• Carrosserie acier inoxydable
• Plateaux à revêtement spécial anti-adhérant
• Poignée de réglage de l'épaisseur de la pâte sous plateau inférieur
• Grille de protection avec sécurité et actionnement des plateaux
• Temps de pressage de 0,1 à 1,5 secondes
• Température de travail réglable 150-170°C
• Thermostat de régulation électronique à affichage digital
• Interrupteur marche / arrêt
• Coup de poing d'arrêt d'urgence

Pour visualiser comment fonctionne une formeuse cliquez sur le lien ci-dessous :

https://youtu.be/5l2S0ayzKnk