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Machine raffineuse à 2 cylindres avec rouleaux 32cm
Raffinage du sucre, des noix, du chocolat
Dimensions : 700 x 550 x 1150 mm
Alimentation : 400 V / 1.5 kW
RMZ15
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Robuste comme le granit, le matériau en quoi elle est faite
La raffineuse à deux cylindres Cronos est la machine pour les pâtisseries projetée pour durer dans le temps.
Massive comme les deux cylindres de granit qui constituent sa partie essentielle, elle garantit une rente toujours d’excellente qualité.
Les cylindres, réglables pour stabiliser le degré de raffinage, permettent de travailler les fruits secs comme les amandes et les noix, mais aussi le chocolat et le sucre.
Les opérations de nettoyage sont facilitées grâce au bac extractible inférieur qui recueille le produit fini.
Raffineuses à deux cylindres
Grâce à deux cylindres en granit, Cronos est la machine pour les pâtisseries, idéale pour raffiner le sucre, amalgamer les différentes pâtes, et broyer les amandes, mais aussi les fruits secs et le chocolat.
5 bonnes raisons pour faire de Cronos votre machine pour la pâtisserie
- Projetée pour durer dans le temps
- Fiable
- Mécanique simple
- Possibilité de travailler différentes typologies de matières premières
- Montée sur roues pour faciliter les déplacements
Description
Exécution
- Raffinage du sucre, des noix, du chocolat
- Moudre la farine, les noix & les grains de café
- Spécialement adapté aux boulangeries et aux pizzerias
- Utilisation manuelle
- Ouverture des rouleaux de 0-10 mm
- Niveau sonore : 70 dB
- Températures ambiantes jusqu'à 40 °C
- Équipé de roues
- Utilisation enfantine avec un levier
- Absolument hygiénique, indéformable et facile à nettoyer
- Une excellente stabilité
- Nettoyage facile de la surface
Qualité
- En matériau de haute qualité Acier inoxydable
- Rouleaux en granit et en porphyre
Raccordement
- Puissance : 1,50 kW
- Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz
Dimensions
- Dimensions extérieures L x P x H : 700 mm x 550 mm x 1.150 mm
Directives
- Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité
- L'article porte la marque CE conforme aux directives
- Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 700 mm |
|---|---|
| Profondeur | 550 mm |
| Hauteur | 1.150 mm |
Rouleaux
| Diamètre | 150 mm |
|---|---|
| Largeur | 30 mm |
Détails
| Capacité | 2 kg |
|---|
Valeurs de raccordement
| Puissance | 1,50 kW |
|---|---|
| Tension | 400V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 3N/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids | 240 kg |
RMZ15
Fiche technique
- Poids (kg)
- 220
- Référence produit
- RMZ15
- Energie
- Electrique Triphasé (400 V)
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 1.5 kW
- Robinet de sécurité
- 770
- Régulation
- 550
- Brûleurs
- 1150
Références spécifiques
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