Cuiseur sous vide à basse température professionnel professionnel, 57,5 L, 165 x 203 x 377 mm Diamond HOT-BLOC/XP

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Dimensions (L x P x H) : 165 x 203 x 377 mm
Capacité : 57,5 L
Puissance : 2 kW

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Le cuiseur sous vide à basse température Diamond HOT-BLOC/XP cuit sous vide à basse température avec une grande précision.

Les points forts

Changement rapide de l'affichage entre T° sélectionnée, T° réelle, temps prédéfini, temps restant ainsi que l'affichage de C° à F°
Poignée ergonomique en acier inox, manipulation et utilisation très facile
Dispositif de sécurité en cas d'utilisation à sec, surchauffe ou surtension
Resistance de chauffe et agitateur protégés avec une grille inox, évitant ainsi le contact avec les sachets
Réalisation en acier inox AISI 304 (IP X3)

Caractéristiques techniques

Antenne intégrée, avec technologie NFC, permettant de lire en temps réel la T° au cœur des aliments via les sondes Wireless (Température d'utilisation de -50 à 99 °C)
Écran tactile 5'' (IP 67)
Régulation électronique T° 24° à 95°, haute précision (0, 1 C°), Jusqu'à 10 programmes instantanés ou fonctionnement en mode manuel (température + temps)
Serre-joint pour placement dans tout récipient de cuisson (hauteur max.152 mm et capacité d'eau max. 57, 5 Lit.)
Dimensions (L x P x H) : 165 x 203 x 377 mm
Poids : 6 kg
Volume : 0,04 m³
Puissance électrique : 2 kW
Alimentation électrique : 230V/1N 50-60 Hz

Référence HOT-BLOC/XP