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La plaque lisse chromée du clam est équipée d'une presse qui vous permettra de gagner jusqu'à 60% de temps sur une cuisson.
Ce type de grill est souvent utilisé dans les chaînes de restauration rapide car ils favorisent un haut rendement et une efficacité totale.
KD 33 E
Clam électrique simple - TOP - Chrome durable RM GASTRO
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La plaque lisse chromée du clam est équipée d'une presse qui vous permettra de gagner jusqu'à 60% de temps sur une cuisson.
Ce type de grill est souvent utilisé dans les chaînes de restauration rapide car ils favorisent un haut rendement et une efficacité totale.
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Le Clam électrique est fait pour la préparation rapide et efficace des différents plats tels que des steaks de viande, les poissons, les hamburgers, viande hachée ou éventuellement pour la préparation de plats de légumes, des œufs, etc.
Combinaison des surfaces anti-adhésives –plaque inférieure chromée et feuille de téflon sur la plaque du haut –
Ces surfaces nous permettent également de cuisiner avec une quantité minimale de matières grasses.
Haute puissance des deux plaques permettant de traiter les aliments de manière optimale.
Caractéristiques :
| Code SAP | 00021113 |
| Largeur nette [mm] | 705 |
| Profondeur nette [mm] | 395 |
| Hauteur nette [mm] | 482 |
| Poids net [kg] | 40.00 |
| Largeur brute [mm] | 395 |
| Profondeur brute [mm] | 705 |
| Hauteur brute [mm] | 482 |
| Poids brut [kg] | 44.00 |
| Type d'appareil | Appareil électrique |
| Type de construction de l’appareil | Équipements à poser |
| Puissance électrique [kW] | 6.000 |
| Alimentation | 230 V / 1N - 50 Hz |
| Indice de protection d'enveloppe | IPX4 |
| Matériel | AISI 430 |
| Indicateurs | Voyants de marche et de préchauffement du four |
| Finition de surface | durable chrom |
| Température maximale de l'appareil [° C] | 300 |
| Température minimale de l'appareil [° C] | 50 |
| Dimensions de la planche à griller [mm x mm] | 320 x 480 + 320 x 380 |
| Épaisseur de la planche à griller [mm] | 10.00 |
| Tiroir de récupération de la graisse | Oui |
| Zones chauffantes indépendantes | Contrôle séparé de la plaque supérieure et inférieure |
| Distribution uniforme de la chaleur | Oui |
| Section des conducteurs CU [mm²] | 2,5 |
KD 33 E
Fiche technique
- Poids (kg)
- 41.4
- Référence produit
- KD 33 E
- Largeur en mm
- 330
- Profondeur en mm
- 660
- Hauteur en mm
- 400
- Energie
- Electrique Monophasé (230V)
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 6 kW
- Type de plaque
- Chromée
- Plaques inférieures et supérieures
- lisses
Références spécifiques
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