Chariot de maintien à température - 20 x GN 2/1 ou 40 x GN 1/1

Chariot de maintien en température GN 2/1 – 20 niveaux – Chauffe ventilée – 30 à 90°C

Conçu pour les professionnels de la restauration, des collectivités, des hôtels, des traiteurs et des cuisines centrales, ce chariot de maintien en température GN 2/1 garantit une conservation optimale des plats avant le service. Grâce à son système de convection ventilée, il assure une diffusion homogène de la chaleur pour préserver la qualité, la texture et la température des préparations, qu'elles soient servies en chaleur sèche ou humide.

Sa montée en température rapide, son isolation renforcée et sa construction en acier inoxydable en font un équipement fiable, robuste et parfaitement adapté à une utilisation intensive.

Les atouts du produit

• Maintien en température homogène de tous types de préparations culinaires.
• Chauffage par convection avec circulation optimisée de l'air chaud.
• Possibilité d'utilisation en chaleur sèche ou humide selon les besoins.
• Répartition uniforme de la température sur l'ensemble des niveaux.
• Montée en température rapide en environ 20 minutes.
• Température réglable de 30°C à 90°C.
• Commande électronique avec affichage digital précis.
• Isolation haute performance en polyuréthane limitant les pertes thermiques.
• Structure entièrement réalisée en acier inoxydable de qualité professionnelle.
• Porte isolée renforcée pour une excellente conservation de la chaleur.
• Coins de protection en plastique antidérapants et amortissants pour limiter les chocs.
• Grande capacité de stockage adaptée aux services de grande envergure.
• Mobilité optimale grâce à 4 roulettes robustes dont 2 équipées de freins.

Capacité

Le chariot peut accueillir :

• 20 bacs GN 2/1
• ou 40 bacs GN 1/1

(Bacs GN non fournis.)

Caractéristiques techniques

• Température réglable : 30°C à 90°C
• Chauffage par convection ventilée
• Écran de commande digital
• Temps moyen de chauffe : environ 20 minutes
• Construction inox professionnelle
• Isolation en mousse polyuréthane haute performance
• Porte isolée renforcée
• 4 roulettes Ø125 mm dont 2 avec frein
• Alimentation : 230 V monophasé
• Puissance : 1,55 kW
• Fréquence : 50 Hz

Dimensions

• Largeur : 1 335 mm
• Profondeur : 890 mm
• Hauteur : 1 564 mm

Livré avec

• 4 roulettes de Ø125 mm
• Chariot livré entièrement monté
• Bacs gastronormes non inclus

Conformité

• Conforme aux normes européennes d'hygiène et de sécurité.
• Marquage CE.
• Matériaux compatibles avec le contact alimentaire.

Cette solution est idéale pour assurer un maintien en température fiable lors des services de restauration, buffets, banquets, événements ou en cuisine centrale. Sa grande capacité, son excellente homogénéité de chauffe et sa conception robuste en font un équipement incontournable pour les professionnels exigeant performance, sécurité et qualité de conservation des aliments.