Chariot de liaison chaude et froide 12 x GN 2/1 - T°0/+90°C et 0/+5°C

Un chariot banquet chaud et froid polyvalent pour les professionnels

Le chariot banquet professionnel 12 niveaux GN 2/1 est une solution adaptée aux exigences des établissements de restauration collective, hôtels, traiteurs et organisateurs d'événements.

Conçu pour faciliter le transport et le maintien en température des préparations culinaires, cet équipement associe les fonctions de chauffage et de réfrigération dans un seul appareil.

Sa polyvalence permet d'adapter son utilisation aux besoins du service, qu'il s'agisse de préparations chaudes ou froides, tout en simplifiant l'organisation des opérations de restauration.

Double fonction chaud et froid pour une conservation maîtrisée

Ce chariot banquet dispose de deux plages de température :

• Mode réfrigération : de 0 à +5 °C, pour le maintien au froid des préparations.

• Mode chauffage : de +65 à +75 °C, pour le maintien au chaud des plats cuisinés.

Cette double fonctionnalité offre une flexibilité particulièrement appréciable dans les cuisines centrales, collectivités et services de restauration événementielle.

Le système de régulation électronique avec affichage numérique permet un réglage précis et une surveillance facile de la température intérieure.

Capacité de 12 niveaux GN 2/1 pour les services de grande envergure

Avec ses 12 niveaux compatibles avec les récipients Gastronorm GN 2/1, ce chariot banquet offre une capacité adaptée au transport et au stockage temporaire d'un volume important de préparations culinaires.

L'espacement d'insertion de 100 mm permet une organisation pratique des différents niveaux.

Il constitue ainsi un équipement particulièrement intéressant pour les établissements devant assurer des services importants tout en optimisant leur organisation.

Construction robuste en acier inoxydable et hygiène professionnelle

Fabriqué en acier inoxydable, ce chariot banquet bénéficie d'une structure solide conçue pour résister aux contraintes d'une utilisation professionnelle intensive.

Sa conception favorise l'entretien quotidien et contribue au respect des exigences d'hygiène dans les environnements alimentaires.

L'acier inoxydable offre également une excellente résistance à l'usure et une grande durabilité.

Déplacement silencieux et maniabilité optimale

Le chariot est équipé de roulettes en caoutchouc spécialement conçues pour limiter les bruits de roulement lors des déplacements.

Cette caractéristique représente un véritable avantage dans les hôtels, salles de réception, restaurants et établissements accueillant du public.

Les roulettes avec freins permettent de sécuriser l'immobilisation du chariot pendant les opérations de chargement, de déchargement et de service.

Sa conception facilite les déplacements dans les cuisines professionnelles et les espaces de circulation.

Un équipement adapté aux traiteurs, collectivités et banquets

Grâce à son fonctionnement chaud et froid, sa capacité de 12 niveaux et sa mobilité, ce chariot banquet répond aux besoins de nombreux professionnels :

• Hôtels et établissements de réception.

• Services traiteurs et organisateurs de banquets.

• Restaurants et cuisines professionnelles.

• Cantines scolaires et restaurants d'entreprise.

• Établissements de santé et collectivités.

• Cuisines centrales et restauration événementielle.

Caractéristiques techniques

Les points forts

• Double fonction chaud et froid pour une utilisation polyvalente.

• 12 niveaux GN 2/1 pour les services de restauration importants.

• Régulation électronique avec affichage numérique.

• Construction professionnelle robuste en acier inoxydable.

• Répartition homogène de la chaleur annoncée par le fabricant.

• Roulettes en caoutchouc pour des déplacements silencieux.

• Freins intégrés pour une meilleure stabilité.

• Entretien facile et conception adaptée aux exigences d'hygiène.

• Livré monté et prêt à être installé.