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Dimensions (L x P x H) : 790 x 700 x 880/900 mm
Nombre de niveaux (GN/EN) : 5 x GN 1/1
Classe climatique : 4
Nombre de niveaux (GN/EN) : 5 x GN 1/1
Classe climatique : 4
GTP-5/2R
Cellule de refroidissement rapide, 5 x GN 1/1 Diamond GTP-5/2R
2 716,56 €
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Dimensions (L x P x H) : 790 x 700 x 880/900 mm
Nombre de niveaux (GN/EN) : 5 x GN 1/1
Classe climatique : 4
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La cellule de refroidissement et de congélation rapide Diamond GTP-5/2R abaisse rapidement la température des préparations pour respecter la liaison froide et préserver la qualité des aliments.
Les points forts
- Sonde à cœur de série
- Porte réversible (voir kit PK-CIG-EV), poignée intégrée (non saillante)
- Régulateur électronique (sous boîte fermée, étanche) programmable, avec fonction de maintien en fin de cycle et alarme sonore
- Structure monobloc, réalisation intérieur et extérieur (arrière également) en acier inox AISI 304
- Fond intérieur embouti, avec bouchon de drain (gros entretien), angles arrondis (sans aspérités)
Caractéristiques techniques
- Production par cycle : 12 kg ( +70 °C +3 °C) et 8 kg ( +70 °C -18 °C)
- Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 65 mm
- Charnières (à droite) avec rappel automatique (blocage à 90°)
- Isolation 60 mm d'épaisseur
- Dimensions (L x P x H) : 790 x 700 x 880/900 mm
- Poids : 95 kg
- Volume : 0,59 m³
- Puissance électrique : 0,92 kW
- Alimentation électrique : 230V/1N 50 Hz
- Température : +70 °C à -18 °C et +70 °C à +3 °C
GTP-5/2R
Fiche technique
- Poids (kg)
- 95
- Référence produit
- GTP-5/2R
- Alimentation
- monophasé
- Puissance en KW
- 0,92
- Hauteur (mm)
- 880/900
- Largeur (mm)
- 790
- Profondeur (mm)
- 700
- Tension (V)
- 230