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Dimensions (L x P x H) : 800 x 785 x 1625 mm
Nombre de niveaux (GN/EN) : 10 x GN 1/1
Classe climatique : 4
Nombre de niveaux (GN/EN) : 10 x GN 1/1
Classe climatique : 4
GTP-10/3R
Cellule de refroidissement rapide, 10 x GN 1/1 Diamond GTP-10/3R
3 855,60 €
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Dimensions (L x P x H) : 800 x 785 x 1625 mm
Nombre de niveaux (GN/EN) : 10 x GN 1/1
Classe climatique : 4
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La cellule de refroidissement et de congélation rapide Diamond GTP-10/3R abaisse rapidement la température des préparations pour respecter la liaison froide et préserver la qualité des aliments.
Les points forts
- Sonde à cœur de série
- Porte réversible (voir kit PK-CIG-EV), poignée intégrée (non saillante)
- Régulateur électronique (sous boîte fermée, étanche) programmable, avec fonction de maintien en fin de cycle et alarme sonore
- Structure monobloc, réalisation intérieur et extérieur (arrière également) en acier inox AISI 304
- Fond intérieur embouti, avec bouchon de drain (gros entretien), angles arrondis (sans aspérités)
Caractéristiques techniques
- Production par cycle : 30 kg ( +70 °C +3 °C) et 20 kg ( +70 °C -18 °C)
- Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 65 mm
- Charnières (à droite) avec rappel automatique (blocage à 90°)
- Isolation 60 mm d'épaisseur
- Dimensions (L x P x H) : 800 x 785 x 1625 mm
- Poids : 155 kg
- Volume : 1,16 m³
- Puissance électrique : 1,48 kW
- Alimentation électrique : 230V/1N 50 Hz
- Température : +70 °C à -18 °C et +70 °C à +3 °C
GTP-10/3R
Fiche technique
- Poids (kg)
- 155
- Référence produit
- GTP-10/3R
- Alimentation
- monophasé
- Puissance en KW
- 1,48
- Hauteur (mm)
- 1625
- Largeur (mm)
- 800
- Profondeur (mm)
- 785
- Tension (V)
- 230