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- -28%
Dimensions (L x P x H) : 790 x 700 x 875 mm
Nombre de niveaux (GN/EN) : 5 x GN 1/1
Classe climatique : 4
Nombre de niveaux (GN/EN) : 5 x GN 1/1
Classe climatique : 4
CBT51/EV
Cellule de refroidissement rapide, 5 x GN 1/1 Diamond CBT51/EV
3 232,80 €
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4 490,00 €
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3 879,36 €
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Dimensions (L x P x H) : 790 x 700 x 875 mm
Nombre de niveaux (GN/EN) : 5 x GN 1/1
Classe climatique : 4
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La cellule de refroidissement et de congélation rapide Diamond CBT51/EV abaisse rapidement la température des préparations pour respecter la liaison froide et préserver la qualité des aliments.
Les points forts
- Sonde à cœur de série
- Porte réversible (voir kit PK-CIG-EV) avec poignée intégrée (non saillante)
- Structure monobloc, réalisation en acier inox (alimentaire), intérieur et extérieur AISI 304
- Fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drain (gros entretien)
- Dispositif micro-interrupteur porte, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur lors de son ouverture
Informations complémentaires : Capacité: 5x GN 1/1 ou 5x EN 600x400 mm (en dotation: 1x grille GN 1/1).
Caractéristiques techniques
- Production par cycle : 18 kg (+70 °C +3 °C) ou 12 kg (+70 °C -18 °C)
- Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 65 mm
- Charnières (à droite) avec rappel automatique (blocage à 90°)
- Isolation 60 mm d'épaisseur
- Commandes "TOUCH SCREEN" écran de 4, 3", écran tactile couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions
- Dimensions (L x P x H) : 790 x 700 x 875 mm
- Poids : 100 kg
- Volume : 0,58 m³
- Puissance électrique : 0,82 kW
- Alimentation électrique : 230V/1N 50 Hz
- Température : +70 °C à -18 °C et +70 °C à +3 °C
CBT51/EV
Fiche technique
- Poids (kg)
- 100
- Référence produit
- CBT51/EV
- Alimentation
- monophasé
- Puissance en KW
- 0,82
- Hauteur (mm)
- 875
- Largeur (mm)
- 790
- Profondeur (mm)
- 700
- Tension (V)
- 230