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Cellule de refroidissement rapide, 10 x GN 1/1 Diamond CBT101/R2
CBT101/R2

Cellule de refroidissement rapide, 10 x GN 1/1 Diamond CBT101/R2

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Dimensions (L x P x H) : 800 x 825 x 1620 mm
Nombre de niveaux (GN/EN) : 10 x GN 1/1
Classe climatique : 4
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La cellule de refroidissement et de congélation rapide Diamond CBT101/R2 abaisse rapidement la température des préparations pour respecter la liaison froide et préserver la qualité des aliments.

Les points forts

  • Réfrigérant R290
  • Sonde à cœur de série
  • Porte réversible (voir kit PK-CIG-EV) avec poignée intégrée (non saillante)
  • Structure monobloc, réalisation en acier inox (alimentaire), intérieur et extérieur AISI 304
  • Fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drain (gros entretien)

Informations complémentaires : Capacité: 10x GN 1/1 ou 10x EN 600x400 mm (en dotation: 1x grille GN 1/1).

Caractéristiques techniques

  • Production par cycle : 36 kg (+70 °C +3 °C) ou 25 kg (+70 °C -18 °C)
  • Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 65 mm
  • Charnières (à droite) avec rappel automatique (blocage à 90°)
  • Isolation 60 mm d'épaisseur
  • Commandes "TOUCH SCREEN" écran de 4, 3", écran tactile couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions
  • Dimensions (L x P x H) : 800 x 825 x 1620 mm
  • Poids : 140 kg
  • Volume : 1,23 m³
  • Puissance électrique : 1,48 kW
  • Alimentation électrique : 230V/1N 50 Hz
  • Température : +70 °C à -18 °C et +70 °C à +3 °C
CBT101/R2

Fiche technique

Poids (kg)
140
Référence produit
CBT101/R2
Alimentation
monophasé
Puissance en KW
1,48
Hauteur (mm)
1620
Largeur (mm)
800
Profondeur (mm)
825
Tension (V)
230

Références spécifiques