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Cellule de refroidissement rapide, 10 x GN 2/1 Diamond DBT102/TS
DBT102/TS

Cellule de refroidissement rapide, 10 x GN 2/1 Diamond DBT102/TS

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Dimensions (L x P x H) : 1050 x 1080 x 1900 mm
Nombre de niveaux (GN/EN) : 10 x GN 2/1
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La cellule de refroidissement et de congélation rapide de la gamme Gold Line Plus Diamond DBT102/TS abaisse rapidement la température des préparations pour respecter la liaison froide et préserver la qualité des aliments.

Les points forts

  • Sonde à cœur de série
  • Porte (non réversible) avec poignée intégrée (non saillante)
  • Commandes "TOUCH SCREEN", écran tactile couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions
  • Structure monobloc, réalisation intérieure et extérieure en acier inox alimentaire (AISI 304)
  • Fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drain (gros entretien)

Caractéristiques techniques

  • Production par cycle : 75 kg (+70 °C +3 °C) ou 50 kg (+70 °C -18 °C)
  • Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 50 & 75 mm
  • Charnières avec rappel automatique (blocage à 90°)
  • Isolation 70 mm épaisseur
  • Groupe compresseur (T° ambiante +43°), condenseur ventilé, accessibilité frontale
  • Dimensions (L x P x H) : 1050 x 1080 x 1900 mm
  • Poids : 270 kg
  • Volume : 2,15 m³
  • Puissance électrique : 3,5 kW
  • Puissance moteur : 3 CV
  • Alimentation électrique : 400V/3N 50 Hz
  • Température : +70 °C à -18 °C et +70 °C à +3 °C
DBT102/TS

Fiche technique

Poids (kg)
270
Référence produit
DBT102/TS
Alimentation
triphasé
Puissance en KW
3,5
Hauteur (mm)
1900
Largeur (mm)
1050
Profondeur (mm)
1080
Tension (V)
400

Références spécifiques