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- -36%
Dimensions (L x P x H) : 1040 x 850 x 1741 mm
Nombre de niveaux (GN/EN) : 20 x GN 1/1
Nombre de niveaux (GN/EN) : 20 x GN 1/1
BCC/XT-20GR
Cellule de refroidissement rapide, 20 x GN 1/1 Diamond BCC/XT-20GR
11 445,12 €
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17 883,00 €
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Dimensions (L x P x H) : 1040 x 850 x 1741 mm
Nombre de niveaux (GN/EN) : 20 x GN 1/1
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La cellule de refroidissement et de congélation rapide Diamond BCC/XT-20GR abaisse rapidement la température des préparations pour respecter la liaison froide et préserver la qualité des aliments.
Les points forts
- Sonde à cœur
- Enceinte: coins et angles arrondis sans aspérités
- Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge
- Structure porte-platine facilement amovible
- Porte non réversible
Informations complémentaires : Groupe compresseur non inclus. Chariot & chargeur 600x400 EURONORM (sur demande réf: AC/2P2.). Livré sans grilles et sans plats GN.
Caractéristiques techniques
- Cellule "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1
- Production par cycle : 100 kg (+70°/ +3°) et 85 kg (+70° / -18°)
- Dimension chambre : 525x705xh1453 mm
- Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, structure monobloc, isolation en polyuréthane expansé, sans CFC ni HCFC épaisseur 60 mm, pieds en inox
- Porte : ouverture sur 180°, poignée intégrée, fermeture automatique avec joint magnétique, micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture
- Panneau de commandes "TOUCH SCREEN" écran tactile couleur haute définition de 7", permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions de la cellule de refroidissement
- Accessoires inclus : structure à pas de 65 mm "antibasculant"
- Dimensions (L x P x H) : 1040 x 850 x 1741 mm
- Poids : 295 kg
- Volume : 2,52 m³
- Puissance électrique : 8,33 kW
- Alimentation électrique : 400V/3 50-60 Hz
- Température : +70 °C à -18 °C et +70 °C à +3 °C
BCC/XT-20GR
Fiche technique
- Poids (kg)
- 295
- Référence produit
- BCC/XT-20GR
- Alimentation
- triphasé
- Puissance en KW
- 8,33
- Hauteur (mm)
- 1741
- Largeur (mm)
- 1040
- Profondeur (mm)
- 850
- Tension (V)
- 400