Cellule de refroidissement 3 x GN 2/3 - +90/ +3°C et +90/ -18°C - ILSA
Cellule de refroidissement 3 x GN 2/3
Dégivrage manuel avec ventilation
Épaisseur d’isolation 40 mm avec mousse de polyuréthane haute densité (40kg/m³)
Alimentation monophasée 230V / 50Hz
Structure en acier inoxydable AISI 304 avec finition standard mat scotch-brite
Cellule de refroidissement 3 niveaux GN 2/3 – +90 / +3°C & +90 / -18°C – EVO – CEVO3I – ILSA
La cellule de refroidissement EVO d’ILSA est un équipement compact à poser, spécialement conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Grâce à son design moderne et élégant, elle s’intègre parfaitement dans toutes les cuisines professionnelles et est également disponible en finition noire.
Performante et pratique, la cellule EVO permet de refroidir ou surgeler rapidement tout type d’aliments, cuits ou frais, directement après leur préparation. Ce processus garantit la sécurité alimentaire, préserve la qualité des produits et limite le gaspillage. Elle constitue ainsi un outil idéal pour les chefs souhaitant optimiser leur organisation tout en exprimant pleinement leur créativité culinaire.
Caractéristiques générales
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Structure en acier inoxydable AISI 304
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Finition extérieure satinée Scotch-Brite
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Isolation de 40 mm en mousse haute densité (40 kg/m³) sans HFC
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Pieds réglables pour une parfaite stabilité
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Chambre intérieure avec angles arrondis pour un nettoyage facile et une hygiène optimale
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Supports et grilles amovibles pour plaques GN 2/3
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Circulation d’air indirecte pour une répartition homogène du froid
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Porte à fermeture automatique par ressort avec joint magnétique amovible
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Arrêt automatique du ventilateur lors de l’ouverture de la porte
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Sonde à cœur disponible en option
| Alimentation | Mono 230 V + T |
| Largeur (mm) | 575 |
| Profondeur (mm) | 605 |
| Hauteur (mm) | 485 |
| Poids (kg) | 60 |
| Niveaux | 3 |
| Puissance (W) | 380 |
| Capacité de refroidissement (Kg) | 7 |
| Capacité de congélation (Kg) | 5 |
| Type de gaz | R290 |

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