Cellule de refroidissement - Capacité 15 GN 1/1 ou 600 x 400 ou 660 x 460 - Venix Gamme Fraser

Caractéristiques :

• Intérieur et extérieur en acier inoxydable 304
• Support de plateau réglable multi-supports> GN 1/1 ou 600 x 400 ou 660 x 460 ou jusqu'à 4 plateaux de crème glacée de taille 360 x 165 x 120 par niveau
• Supports de plateaux amovibles
• Température de fonctionnement ambiante: 43 ° C
• Touchez le contrôle sur le dessus de l'unité
• Cycle contrôlé par sonde à cœur ou minuteur
• Equipé de la fonction HACCP
• Un plus grand ventilateur d'évaporateur améliore le flux d'air et l'extraction de chaleur
• Porte réversible
• Performance de refroidissement et d'économie d'énergie inégalée sur le marché
• Cadre de porte anti-condensation
• Système de dégivrage à gaz chaud
• Porte à fermeture automatique
• Joint d'étanchéité magnétique facile à nettoyer, remplaçable sans outil
• Isolation en polyuréthane HDPI haute densité de 70 mm d'épaisseur
• Pale de ventilateur en composite avec palier basse température
• Pas de plateau 65 mm

Informations techniques :

• Capacité de refroidissement 5073 W
• Capacité de refroidissement par cycle 60 KG = + 90C ~ + 3C
• Capacité de congélation par cycle 40 KG = + 90C ~ -18C
• Tension 4.1 kW
• Puissance 400 V
• Dimensions (L x P x H) 870 x 895 x 1960 mm