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Le four pâtissier est l'équipement le plus polyvalent que puisse posséder une cuisine professionnelle.
Les fours de boulangerie Venix SQUERO intègrent la qualité de cuisson, la facilité d'utilisation et l'efficacité.
Venix est une société italienne spécialisée dans la fabrication de fours professionnels alliant design, fiabilité et innovation.
SQ04TCC
Four pâtissier 4 niveaux 600 x 400 - Ecran tactile - avec système de nettoyage intégré - Gamme SQUERO - Triphasé - VENIX
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Venix est une société italienne spécialisée dans la fabrication de fours professionnels alliant design, fiabilité et innovation.
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Les avantages du produit :
Nouvel écran LCD tactile
Communication facile via Wi-Fi avec smartphones et tablettes, 100 programmes avec 6 boutons de mémoire à rappel rapide.
100 programmes – Système de ventilation bidirectionnelle à inversion –
Régulation numérique de l'injection d'eau –
Réglage automatique du préchauffage –
5 réglages de vitesse –
6 cycles de cuisson pour chaque programme
Régulation de l'échappement de la vapeur
Lumières LED
Connexion USB 2.0
Système d'auto-nettoyage sur demande
Caractéristiques :
Cuisson mixte vapeur et convection 30°C-230°C - Vapeur 35°C-130°C
Cuisson par air sec 30°C-260°C
Modèle : SQ04TCC
Capacité : 4 x 600 x 400
Dimensions extérieures : 937 x 885 x 715 mm
Espace entre chaque glissière : 80 mm
Puissance : 10.5 kW ou 12.4 kW sur demande
Voltage : 400 V
Température maximale : 280°C
Poids : 87 kg
Isolation renforcée de la chambre
Angles intérieurs arrondis
Structure en inox
Minuteur manuel 0 -120 sec
Lumière halogène
Ventilateurs bi-directionnels réversibles
Commandes digitales
Ouverture latérale
Fabriqué en Italie
La combinaison de l'innovation, de l'efficacité, de la qualité, du design, de la performance et du service client assure la fiabilité et la longévité de nos produits pour gagner du temps et de l'argent.
De plus, retrouvez une gamme complète d'accessoires et de solutions de cuisson pour fournir les meilleurs outils pour la préparation à chaud et à froid :
- chariot
- support four
- hotte à condensation
SQ04TCC
Fiche technique
- Poids (kg)
- 89
- Référence produit
- SQ04TCC
- Largeur en mm
- 937
- Profondeur en mm
- 885
- Hauteur en mm
- 715
- Energie
- Electrique Triphasé (400 V)
- Capacité en L
- 4 x 600 x 400
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 10.5 kW ou 12.5 kW sur demande
- Températures
- 260°C
Références spécifiques
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