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CP10DGO

Four à convection électrique à commandes numériques - 10 x 600 x 400 - GN 1/1 - Gamme CAMPIELLO -

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Le four à convection compte parmi les éléments les plus indispensables  des boulangers-pâtissiers.

Les fours pâtissier à convection Venix Campiello  intègrent la qualité de cuisson, la facilité d'utilisation et l'efficacité.

Venix est une société italienne spécialisée dans la fabrication de fours professionnels alliant design, fiabilité et innovation.

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La gamme Campiello est la solution idéale pour optimiser les espaces restreints des cuisines professionnelles.

Économiques grâce à leurs composants standards, les fours Campiello garantissent d'excellentes

performances pour répondre aux besoins des pâtisseries, restaurants, supermarchés et petites cantines.

Les avantages du produit :

Nouvel écran LCD 2,4″ à commande numérique.

Communication facile via Wi-Fi avec smartphones et tablettes,

100 programmes avec 6 boutons de mémoire à rappel rapide. 100 programmes –

Système de ventilation bidirectionnelle à inversion –

Régulation numérique de l'injection d'eau –

Réglage automatique du préchauffage –

5 réglages de vitesse –

4 cycles de cuisson pour chaque programme –

Régulation de l'échappement de vapeur –

Lumières LED –

Connexion USB 2.0 –

Système d'auto-nettoyage sur demande

Caractéristiques : 

  • Four à convection
  • Modèle : Campiello
  • Capacité : 10 x 600 x 400 - GN 1/1
  • Dimensions extérieures : 817 x 888 x 1308 mm
  • Espace entre chaque glissière : 80 mm
  • Puissance : 15.8 kW
  • Voltage : 400 V-3N/50-60 Hz
  • Température maximale : 260°C
  • Poids : 128 kg
  • Isolation renforcée de la chambre
  • Angles intérieurs arrondis
  • Structure en inox
  • Lumière halogène
  • Ouverture latérale
  • Fabriqué en Italie

La combinaison de l'innovation, de l'efficacité, de la qualité, du design, de la performance  et du service client assure la fiabilité et la longévité de nos produits pour gagner du temps et de l'argent.

De plus, retrouvez une gamme complète d'accessoires et de solutions de cuisson pour fournir les meilleurs outils pour la préparation à chaud et à froid : 

  • support four
  • hotte à condensation

 

CP10DGO

Fiche technique

Poids (kg)
128
Référence produit
CP10DGO
Largeur en mm
817
Profondeur en mm
888
Hauteur en mm
1308
Energie
Electrique Triphasé (400 V)
Capacité en L
10 plateaux 600 x 400 - GN 1/1
Norme
Européenne
Puissance en W
15.8 kW
Températures
260°C

Références spécifiques

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