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SQ04DGC

Four pâtissier 4 niveaux 600 x 400 - commandes digitales - avec système de nettoyage intégré - Gamme SQUERO - Triphasé - VENIX

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Le four pâtissier est l'équipement le plus polyvalent que puisse posséder une cuisine professionnelle.

Les fours de boulangerie Venix SQUERO intègrent la qualité de cuisson, la facilité d'utilisation et l'efficacité.

Venix est une société italienne spécialisée dans la fabrication de fours professionnels alliant design, fiabilité et innovation.

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Les avantages du produit :

Nouvel écran LCD 2,4″ à commande numérique.

Communication facile via Wi-Fi avec smartphones et tablettes, 100 programmes avec 6 boutons de mémoire à rappel rapide.

100 programmes – Système de ventilation bidirectionnelle à inversion –

Régulation numérique de l'injection d'eau –

Réglage automatique du préchauffage –

5 réglages de vitesse –

6 cycles de cuisson pour chaque programme 

Régulation de l'échappement de la vapeur 

Lumières LED 

Connexion USB 2.0 

Système d'auto-nettoyage sur demande

Caractéristiques : 

Cuisson mixte vapeur et convection 30°C-230°C - Vapeur 35°C-130°C

Cuisson par air sec 30°C-260°C

Modèle : SQ04DG0

Capacité : 4 x 600 x 400

Dimensions extérieures : 937 x 885 x 715 mm

Espace entre chaque glissière : 80 mm

Puissance : 10.5 kW ou 12.4 kW sur demande

Voltage : 400 V

Température maximale : 280°C

Poids : 87 kg

Isolation renforcée de la chambre

Angles intérieurs arrondis

Structure en inox

Minuteur manuel 0 -120 sec

Lumière halogène

Ventilateurs bi-directionnels réversibles

Commandes digitales

Ouverture latérale

Fabriqué en Italie

La combinaison de l'innovation, de l'efficacité, de la qualité, du design, de la performance  et du service client assure la fiabilité et la longévité de nos produits pour gagner du temps et de l'argent.

De plus, retrouvez une gamme complète d'accessoires et de solutions de cuisson pour fournir les meilleurs outils pour la préparation à chaud et à froid : 

  • chariot
  • support four
  • hotte à condensation
SQ04DGC

Fiche technique

Poids (kg)
89
Référence produit
SQ04DGC
Largeur en mm
937
Profondeur en mm
885
Hauteur en mm
715
Energie
Electrique Triphasé (400 V)
Capacité en L
4 x 600 x 400
Norme
Européenne
Puissance en W
10.5 kW ou 12.5 kW sur demande
Températures
260°C

Références spécifiques

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