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SQ05DGO

Four mixte à vapeur par injection 5 GN 1/1 - Commandes digitales - Gamme SQUERO - Triphasé - VENIX

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Le four mixte à vapeur est l'équipement le plus polyvalent que puisse posséder une cuisine professionnelle.

Les fours mixtes à vapeur par injection  Venix SQUERO intègrent la qualité de cuisson, la facilité d'utilisation et l'efficacité.

Venix est une société italienne spécialisée dans la fabrication de fours professionnels alliant design, fiabilité et innovation.

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Les avantages du produit :

  • Nouvel écran LCD 2,4″ à commande numérique.
    Communication Wi-Fi facile avec smartphones et tablettes,
  • 100 programmes avec 6 touches de mémoire à rappel rapide.
  • 100 programmes –
  • Système de ventilation bidirectionnelle à inversion –
  • Réglage numérique de l'injection d'eau –
  • Préchauffage automatique –
  • 5 vitesses –
  • 6 cycles de cuisson par programme –
  • Réglage de l'évacuation de la vapeur –
  • Éclairage LED –
  • Connexion USB 2.0 –
  • Sonde à cœur (CP1) –
  • Système d'autonettoyage sur demande.

Caractéristiques : 

  • Four mixte à vapeur par injection directe
  • Modèle : SQ05DGO
  • Capacité : 5 GN 1/1 
  • Dimensions extérieures : 937 x 821 x 715 mm
  • Espace entre chaque glissière : 70 mm
  • Puissance : 10.5 kW
  • Voltage : 400 V
  • Température maximale : 280°C
  • Poids : 101 kg
  • Isolation renforcée de la chambre
  • Angles intérieurs arrondis
  • Structure en inox
  • Minuteur manuel 0 -120 sec
  • Lumière halogène
  • Ventilateurs bi-directionnels réversibles
  • Commandes digitales
  • Ouverture latérale
  • Fabriqué en Italie

La combinaison de l'innovation, de l'efficacité, de la qualité, du design, de la performance  et du service client assure la fiabilité et la longévité de nos produits pour gagner du temps et de l'argent.

De plus, retrouvez une gamme complète d'accessoires et de solutions de cuisson pour fournir les meilleurs outils pour la préparation à chaud et à froid : 

  • chariot
  • support four
  • hotte à condensation

 

SQ05DGO

Fiche technique

Poids (kg)
87
Référence produit
SQ05DGO
Largeur en mm
937
Profondeur en mm
885
Hauteur en mm
715
Energie
Electrique Triphasé (400 V)
Capacité en L
5 GN 1/1
Norme
Européenne
Puissance en W
10.5 kW
Températures
260°C

Références spécifiques

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