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Largeur (mm) : 620
Profondeur (mm) : 900.0
Hauteur (mm) : 1280.0
Tension (Volt) : 400
Puissance totale (kW) : 1,0-1,5-1,85
Capacite en unites par heure : 10kg
Vitesse (tr/min) : 68-136-201
Tenez remplissage (Ltr) : 40
Nombre de vitesses : 3.0
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Batteur mélangeur professionnel 40 litres – 3 vitesses – COMBISTEEL – 400 V
Ce batteur mélangeur professionnel COMBISTEEL de 40 litres est conçu pour répondre aux besoins intensifs des boulangeries, pâtisseries, restaurants, traiteurs et cuisines professionnelles.
Robuste et polyvalent, il est équipé de 3 vitesses de rotation permettant d'adapter facilement le travail à différents types de préparations. Grâce aux accessoires fournis, il convient aussi bien au pétrissage des pâtes qu'au mélange des préparations ou au foisonnement des œufs et des crèmes.
Les points forts
- Marque : COMBISTEEL
- Capacité de cuve : 40 litres
- Capacité maximale de pâte : 10 kg
- Jusqu'à 80 œufs avec le fouet boule
- 3 vitesses : 68 / 136 / 201 tr/min
- Construction robuste pour un usage professionnel
- Alimentation triphasée 400 V
- Puissance : 1,0 / 1,5 / 1,85 kW
- 4 accessoires inclus
- Idéal pour boulangerie, pâtisserie et restauration professionnelle
Un équipement polyvalent
Grâce à ses différents accessoires, ce batteur mélangeur permet d'effectuer de nombreuses préparations :
- pétrissage de pâtes ;
- préparation de pâtes à pain et pâtes levées ;
- mélange de préparations pâtissières ;
- réalisation de crèmes et appareils ;
- montage des blancs en neige ;
- préparation de sauces et garnitures.
Ses trois vitesses mécaniques permettent d'adapter la rotation de l'outil en fonction de la texture et du type de préparation.
Capacité professionnelle de 40 litres
La cuve de 40 litres permet de travailler des quantités importantes tout en conservant une grande régularité de préparation.
Avec le crochet pétrisseur, l'appareil peut travailler jusqu'à 10 kg de pâte par cycle. Avec le fouet boule, il peut accueillir jusqu'à 80 œufs, ce qui le rend particulièrement adapté aux productions professionnelles quotidiennes.
Accessoires inclus
L'appareil est livré avec :
- 1 bol / cuve de 40 litres
- 1 fouet
- 1 crochet à pâte
- 1 bras mélangeur
Cette dotation permet d'utiliser immédiatement le batteur pour différentes applications en cuisine ou en laboratoire.
Caractéristiques techniques
| Caractéristiques | Données |
|---|---|
| Marque | COMBISTEEL |
| Code EAN | 6153300031084 |
| Dimensions | L 620 x P 900 x H 1280 mm |
| Capacité de la cuve | 40 litres |
| Capacité maximale de pâte | 10 kg |
| Capacité avec fouet | Jusqu'à 80 œufs |
| Nombre de vitesses | 3 |
| Vitesses | 68 / 136 / 201 tr/min |
| Puissance totale | 1,0 / 1,5 / 1,85 kW |
| Tension | 400 V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Couleur | Blanc |
| Poids brut | 250 kg |
| Prêt à brancher | Non |
| Expédition colis postal | Non |
Applications professionnelles
Ce batteur mélangeur 40 litres convient notamment aux :
- boulangeries ;
- pâtisseries ;
- restaurants ;
- hôtels ;
- collectivités ;
- traiteurs ;
- laboratoires de préparation.
Avec sa cuve de 40 litres, ses 3 vitesses et ses quatre accessoires inclus, ce batteur COMBISTEEL constitue une solution complète pour les professionnels recherchant puissance, capacité et polyvalence.
7061.0015
Fiche technique
- Poids (kg)
- 250
- Référence produit
- 7061.0015
- Alimentation
- 400
- Largeur en mm
- 620
- Profondeur en mm
- 900
- Hauteur en mm
- 1280