Armoire réfrigérée négative emboutie avec groupe logé - 700 L - Porte pleine - DALMEC

Armoire réfrigérée négative professionnelle emboutie – 700 L – 1 porte pleine – Groupe logé

Cette armoire réfrigérée négative professionnelle de 700 litres est conçue pour assurer une conservation optimale des produits surgelés et congelés dans les cuisines professionnelles, restaurants, hôtels, collectivités, laboratoires et métiers de bouche.

Sa construction robuste en acier inoxydable AISI 304, son isolation renforcée de 80 mm, son système de froid performant au gaz R290 et son aménagement intérieur GN 2/1 en font une solution particulièrement adaptée aux environnements CHR soumis à une utilisation intensive.

Construction professionnelle en inox AISI 304

La structure extérieure et intérieure est réalisée en acier inoxydable AISI 304, garantissant une excellente résistance à la corrosion, à l'humidité et aux contraintes d'une utilisation quotidienne intensive.

Les angles intérieurs arrondis facilitent le nettoyage et limitent l'accumulation des résidus alimentaires.

La conception intérieure emboutie permet également d'exploiter au maximum le volume disponible tout en simplifiant les opérations d'entretien.

Réfrigération négative performante

L'armoire est conçue pour maintenir une température négative comprise entre -22°C et -18°C, parfaitement adaptée à la conservation des produits surgelés.

Le système frigorifique fonctionne avec le réfrigérant naturel R290, reconnu pour ses excellentes performances thermodynamiques et son faible impact environnemental.

La distribution de l'air froid est directement intégrée dans la chambre afin d'assurer une circulation homogène de la température sur l'ensemble des niveaux.

L'évaporateur bénéficie d'un traitement par cataphorèse, améliorant sa résistance à la corrosion et sa durabilité.

Groupe frigorifique facilement extractible

Le groupe frigorifique a été spécialement conçu pour permettre une extraction simplifiée.

Cette conception facilite considérablement :

• les opérations de maintenance ;

• le nettoyage du système frigorifique ;

• les interventions techniques ;

• le remplacement éventuel du groupe.

Une caractéristique particulièrement appréciable pour les établissements professionnels souhaitant réduire les temps d'immobilisation de leur équipement.

Dégivrage et évacuation des condensats automatiques

Le dégivrage est entièrement automatique et piloté par un contrôleur numérique.

L'eau de condensation est évaporée grâce à un serpentin anticorrosion en acier inoxydable AISI 316 à faible teneur en carbone, offrant une excellente résistance dans les environnements humides.

Le fond intérieur adopte une conception en pointe de diamant avec trou d'évacuation, facilitant l'écoulement des liquides et le nettoyage de la cuve.

Isolation haute performance de 80 mm

La coque et la porte disposent d'une isolation en polyuréthane HFO de 80 mm d'épaisseur, injectée à haute pression.

Cette isolation :

• limite les pertes thermiques ;

• améliore la stabilité de la température intérieure ;

• réduit les sollicitations du groupe frigorifique ;

• contribue à optimiser la consommation énergétique.

La mousse isolante est réalisée sans CFC ni HCFC.

Porte pleine réversible avec fermeture automatique

L'armoire est équipée d'une porte pleine professionnelle à ouverture réversible permettant d'adapter son sens d'ouverture à la configuration de la cuisine.

La porte bénéficie d'une fermeture automatique afin de limiter les pertes de froid.

Elle peut également être maintenue en position ouverte à 100°, ce qui facilite le chargement et le déchargement des produits.

Le joint magnétique à triple chambre est facilement démontable afin de simplifier son nettoyage ou son remplacement.

Une serrure avec clé est fournie de série.

Commandes électroniques et écran LCD

La régulation de l'armoire est assurée par un système électronique avec écran LCD capacitif intégré au panneau de commande.

L'utilisateur peut ainsi contrôler rapidement les principaux paramètres de fonctionnement de l'équipement.

Une lumière sous le panneau de contrôle est également intégrée de série.

Selon les configurations, certains modèles peuvent être proposés avec une technologie Inverter, permettant d'optimiser la consommation énergétique en adaptant le fonctionnement du système frigorifique aux besoins réels.

Aménagement intérieur GN 2/1

L'intérieur de l'armoire est spécialement conçu pour recevoir des équipements au format GN 2/1.

Les modèles 700 litres disposent de guides emboutis directement intégrés à la cuve, supprimant les crémaillères rapportées et facilitant le nettoyage.

L'armoire offre :

• 24 niveaux ;

• espacement entre niveaux : 55 mm ;

• 3 grilles GN 2/1 plastifiées de 650 x 530 mm fournies de série.

Cette configuration permet d'organiser facilement les produits selon leur format et leur utilisation.

Pieds réglables en inox

L'armoire repose sur des pieds en acier inoxydable AISI 304 réglables en hauteur.

Ils permettent :

• d'assurer une parfaite stabilité ;

• de mettre l'équipement à niveau ;

• de faciliter le nettoyage du sol sous l'armoire.

Caractéristiques techniques

• Type : armoire réfrigérée négative professionnelle

• Configuration : groupe logé

• Construction : acier inoxydable AISI 304

• Nombre de portes : 1 porte pleine

• Porte réversible : oui

• Fermeture automatique : oui

• Maintien porte ouverte : à 100°

• Serrure à clé : oui, de série

• Température : de -22°C à -18°C

• Gaz réfrigérant : R290

• Capacité utile annoncée : 460 litres

• Format intérieur : GN 2/1

• Nombre de niveaux : 24

• Pas entre niveaux : 55 mm

• Dotation : 3 grilles GN 2/1 de 650 x 530 mm

• Isolation : polyuréthane HFO

• Épaisseur d'isolation : 80 mm

• Dégivrage : automatique

• Contrôle : électronique avec écran LCD capacitif

• Alimentation : monophasé 230 V

• Puissance absorbée : 530 W

• Dimensions : 692 x 815 x 2080 / 2130 mm

• Hauteur indiquée : avec pieds

• Dimension porte ouverte : 1465 mm

• Poids : 120 kg

Points forts

• Construction tout inox AISI 304

• Température négative de -22°C à -18°C

• Réfrigérant écologique R290

• Isolation renforcée de 80 mm

• Groupe frigorifique facilement extractible

• Évaporateur traité par cataphorèse

• Dégivrage automatique

• Évaporation automatique des condensats

• Porte réversible et à fermeture automatique

• Joint magnétique triple chambre démontable

• Guides GN 2/1 emboutis

• 24 niveaux de stockage

• 3 grilles GN 2/1 incluses

• Écran LCD capacitif

• Serrure avec clé de série

• Pieds inox réglables

• Nettoyage et entretien facilités

• Conçue pour un usage professionnel intensif

Idéale pour

Cette armoire réfrigérée négative convient parfaitement aux :

• restaurants ;

• hôtels ;

• collectivités ;

• cuisines centrales ;

• boucheries ;

• boulangeries-pâtisseries ;

• poissonneries ;

• traiteurs ;

• laboratoires alimentaires ;

• établissements de restauration rapide.

Grâce à sa construction robuste, son isolation renforcée, sa capacité GN 2/1 et son système frigorifique performant, cette armoire négative constitue une solution fiable pour le stockage professionnel des produits congelés et surgelés.