Armoire pâtissière négative 2 portes- 1404 L - CORECO- 1370 x 850 x 2130 mm

L’armoire pâtissière négative professionnelle 1405 litres est spécialement conçue pour les boulangeries, pâtisseries, laboratoires de production et cuisines professionnelles nécessitant une conservation optimale des produits surgelés et préparations pâtissières. Grâce à sa grande capacité et à sa conception haut de gamme en acier inoxydable AISI 304, elle répond parfaitement aux exigences des professionnels recherchant performance, robustesse et fiabilité.

Dotée de deux portes pleines, cette armoire offre un volume de stockage généreux de 1405 litres permettant d'accueillir un grand nombre de plaques, grilles et préparations. Son intérieur et son extérieur en inox AISI 304 (à l'exception de la partie arrière) garantissent une excellente résistance à la corrosion ainsi qu'un entretien facile au quotidien.

Son système frigorifique est équipé d'un compresseur hermétique ventilé et d'un évaporateur traité anti-corrosion assurant une parfaite homogénéité du froid et une excellente longévité des composants. La température négative réglable de -20°C à -15°C permet de préserver efficacement la qualité des produits surgelés et des préparations pâtissières.

Le thermostat électronique avec affichage digital assure un contrôle précis de la température, tandis que le dégivrage automatique par résistances et l'évaporation automatique des condensats limitent les interventions d'entretien.

Pensée pour une utilisation intensive, cette armoire est capable de fonctionner dans des environnements jusqu'à +43°C, garantissant ainsi des performances optimales même dans les laboratoires fortement sollicités.

L'éclairage intérieur LED facilite la visualisation des produits stockés, tandis que la serrure intégrée assure la sécurité du contenu. Les pieds inox réglables permettent une parfaite adaptation aux contraintes d'installation et facilitent le nettoyage sous l'appareil.

Caractéristiques principales :

• Armoire pâtissière négative professionnelle
• Capacité : 1405 litres
• Température : -20°C à -15°C
• 2 portes pleines
• Extérieur en acier inoxydable AISI 304 (hors panneau arrière)
• Intérieur entièrement en inox AISI 304
• Évaporateur traité anti-corrosion
• Compresseur hermétique ventilé
• Thermostat électronique avec affichage digital
• Dégivrage automatique par résistances
• Évaporation automatique des eaux de condensation
• Éclairage intérieur LED
• Serrure de série
• Pieds inox réglables de 125 à 200 mm
• Fonctionnement garanti jusqu'à +43°C d'ambiance

Équipement intérieur :

• 20 jeux de glissières par porte
• Grande capacité adaptée aux plaques et grilles pâtissières

Applications :

• Conservation de produits surgelés
• Stockage de pâtons congelés
• Préparations pâtissières
• Viennoiseries et produits de boulangerie
• Laboratoires de pâtisserie et boulangerie

Robuste, spacieuse et conçue pour les environnements professionnels exigeants, cette armoire pâtissière négative 1405 litres constitue une solution idéale pour assurer une conservation fiable et durable des produits congelés.