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Armoire positive 600x800, inox, 854L
BRPSVH 8401

Armoire positive 600x800, inox, 854L

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Armoire positive 600x800, inox, 854L.
Refroidissement ventilé indirect.
Température réglable de -2°C à +15°C.
Dégivrage automatique par gaz chaud.
Régulation électronique Touch & Swipe.
Classe climatique : 5 (+40°C).
Classe énergétique : A.
Consommation énergétique annuelle : 371 kWh/an.
Type de gaz R-290.
Dimensions extérieures (LxPxH) : 787x1017x2115 mm.

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L’armoire réfrigérée positive professionnelle 600 x 800 de 854 litres est une solution haut de gamme conçue pour les boulangeries, pâtisseries, laboratoires de production et cuisines professionnelles nécessitant un important volume de stockage associé à des performances frigorifiques de premier ordre. Grâce à sa technologie de refroidissement ventilé indirect et à ses équipements avancés, elle garantit une conservation optimale des produits tout en offrant une excellente efficacité énergétique.

Son système de refroidissement ventilé indirect assure une diffusion homogène du froid dans l’ensemble de l’enceinte tout en limitant le dessèchement des aliments. La température est réglable de -2°C à +15°C, permettant une grande polyvalence pour le stockage des produits frais, préparations pâtissières, pâtons et autres denrées sensibles.

La régulation électronique Touch & Swipe offre une utilisation intuitive et un contrôle précis de la température. Le dégivrage entièrement automatique par gaz chaud garantit des performances constantes sans intervention manuelle et réduit les opérations de maintenance.

Pensée pour les environnements professionnels les plus exigeants, cette armoire bénéficie d’une classe climatique 5, lui permettant de fonctionner efficacement jusqu’à une température ambiante de +40°C. Sa classe énergétique A et sa consommation annuelle particulièrement faible de 371 kWh/an en font un équipement performant et économique.

L’armoire intègre des alarmes de porte ouverte, de température et de coupure de courant afin de sécuriser les marchandises stockées. Les trois niveaux d’hygrométrie réglables permettent d’adapter les conditions de conservation selon les produits, tandis que la fonction Supercool assure un refroidissement rapide après les chargements.

La traçabilité HACCP est assurée grâce à l’enregistrement des températures minimales et maximales. Le module de communication Wifi/LAN intégré permet un suivi à distance et une gestion simplifiée des paramètres de fonctionnement.

Caractéristiques principales :

  • Armoire réfrigérée positive professionnelle 600 x 800
  • Capacité : 854 litres
  • Température réglable : -2°C à +15°C
  • Refroidissement ventilé indirect
  • Régulation électronique Touch & Swipe
  • Dégivrage automatique par gaz chaud
  • Fonction Supercool
  • 3 niveaux d’hygrométrie réglables
  • Alarmes porte ouverte, température et coupure de courant
  • Traçabilité HACCP avec sauvegarde des températures min/max
  • Module Wifi/LAN intégré
  • Fluide frigorigène écologique R290
  • Classe climatique 5 (+40°C)
  • Classe énergétique A

Construction :

  • Carrosserie intégralement en acier inoxydable
  • Cuve inox avec angles arrondis
  • Évacuation des eaux de nettoyage
  • Isolation haute densité de 83 mm
  • Évaporateur traité anti-corrosion
  • Indice de protection intérieur/extérieur IPX5
  • Porte réversible avec serrure
  • Fermeture automatique de porte
  • Éclairage LED vertical
  • Arrêt automatique du ventilateur à l’ouverture de la porte
  • Pieds inox réglables de 115 à 175 mm
  • Joint magnétique clipsable
  • Soupape de décompression pour réouverture immédiate

Équipement intérieur :

  • 20 jeux de glissières inox type « L »
  • Compatible plaques et grilles 600 x 800 mm
  • Introduction des plaques côté 600 mm

Performances :

  • Consommation énergétique annuelle : 371 kWh/an
  • Fluide réfrigérant : R290

Dimensions :

  • Dimensions extérieures : L 787 x P 1017 x H 2115 mm

Robuste, connectée et particulièrement économe en énergie, cette armoire réfrigérée positive 600 x 800 constitue une solution idéale pour les professionnels souhaitant optimiser la conservation de leurs produits tout en bénéficiant d’un équipement fiable, durable et conforme aux exigences les plus élevées de l’industrie alimentaire.

BRPSVH 8401

Fiche technique

Régulation
électronique Touch & Swipe
Serrure
Oui
Refroidissement
ventilé indirect
Affichage température
digital
Alarme ouverture de porte
visuelle et sonore
Alarme température
visuelle et sonore
Bonde de vidange
oui
Carrosserie
inox
Charge de gaz (g)
88
Classe climatique PRO
5 (+40°C)
Classe de température
M1
Classe énergétique PRO
A
Condenseur
ventilé
Consommation énergétique E24h (kWh/24h)
1.02
Consommation énergétique annuelle AEC (kWh/an)
371
Cuve
inox
Cuve (LxPxH) (mm)
607x800x1504
Dimensions extérieures (LxPxH) (mm)
787x1017x2115
Dégagement calorifique (Wh/h)
97
Dégivrage PRO
automatique par gaz chaud
Epaisseur d'isolation
83
Fluide PRO
R-290
Fréquence (Hz)
50
Hauteur (mm)
2115
Hauteur cuve (mm)
1504
Intensité (A)
4
Largeur (mm)
787
Largeur cuve (mm)
607
Niveau sonore (dB(A))
60
Poids net (kg)
147
Profondeur (mm)
1017
Profondeur cuve (mm)
800
Puissance électrique raccordée (W)
220
Tension (V)
230V (mono)
Type de froid PRO
positif
Verrouillage de la commande
oui
Volume brut (L)
854
Volume utile (L)
700
Évaporateur
batterie
Alarme coupure secteur
visuelle et sonore (au retour du courant)
Charge max admissible sur grille (kg)
60
Fonction HACCP
sauvegarde de la température mini et maxi
Hauteur de réglage (mm)
27
Hauteur sans pieds (mm)
2000
Inversion sens d'ouverture porte
oui
Jeux de glissières en "L"
20
Module de communication WIFI/LAN
SmartModule de série
Nombre de niveaux max.
25 (espacement 54mm)
Norme compatible
600x800
Pieds inox
hauteur réglable 115-175 mm
Porte
inox
Rappel de porte automatique
oui
Réglage hygrométrie
3 niveaux
SuperCool
oui
Température (°C)
-2°C à +15°C
Type d'éclairage
LED vertical

Références spécifiques