Armoire réfrigérée spéciale poissonnerie inox AISI 304 – 560 litres – 7 bacs à poissons – Froid statique

Une armoire réfrigérée professionnelle spécialement conçue pour la conservation du poisson

Cette armoire réfrigérée professionnelle spéciale poissonnerie de 560 litres en acier inoxydable AISI 304 est conçue pour répondre aux exigences des poissonneries, restaurants de poissons et fruits de mer, traiteurs, hôtels et établissements des métiers de bouche.

Grâce à sa plage de température réglable de -6 à +8 °C, elle offre une solution de stockage frigorifique adaptée aux différentes exigences de conservation des produits de la mer, sous réserve de respecter les températures réglementaires propres à chaque denrée.

Dotée de 7 bacs à poissons au format 400 x 600 mm, cette armoire permet d'organiser efficacement le stockage des poissons et produits de la mer tout en facilitant leur manipulation au quotidien.

Avec son volume brut de 560 litres et sa capacité nette de 507 litres, elle offre un espace de conservation généreux dans un format vertical compact.

Sa fabrication tout inox AISI 304, son système de froid statique et sa porte à fermeture automatique en font un équipement fonctionnel, robuste et adapté aux environnements professionnels.

Une fabrication haut de gamme entièrement en acier inoxydable AISI 304

Cette armoire frigorifique bénéficie d'une construction intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI 304, particulièrement appréciée pour les équipements destinés aux métiers de bouche.

Reconnu pour sa résistance à la corrosion, sa robustesse et ses qualités hygiéniques, cet inox constitue un matériau adapté aux environnements où le nettoyage est fréquent.

Sa finition soignée facilite les opérations d'entretien et contribue au maintien d'un espace de stockage propre et fonctionnel.

Cette conception est particulièrement intéressante pour les poissonneries et les cuisines professionnelles manipulant quotidiennement des produits de la mer.

Une réfrigération statique adaptée au stockage des produits de la mer

Équipée d'un système de réfrigération statique, cette armoire frigorifique assure la production de froid sans ventilation forcée dans son compartiment de stockage.

Ce type de refroidissement limite les mouvements d'air et peut contribuer à réduire le dessèchement superficiel des produits sensibles, à condition que ceux-ci soient correctement protégés et conservés dans des contenants adaptés.

Sa plage de température de -6 à +8 °C permet d'ajuster le fonctionnement en fonction des produits stockés.

La régulation électronique facilite le réglage de la température, tandis que le thermomètre intégré permet d'en surveiller la valeur au quotidien.

Pour les poissons frais, il est essentiel de maintenir une température proche de celle de la glace fondante, conformément aux exigences sanitaires applicables.

Sept bacs à poissons 400 x 600 mm pour une organisation optimale

Cette armoire réfrigérée spéciale poissonnerie est fournie avec 7 bacs à poissons de 400 x 600 mm, permettant d'organiser les denrées sur plusieurs niveaux.

Cette configuration facilite la séparation des différentes espèces de poissons et produits de la mer, tout en améliorant l'accessibilité et la gestion des stocks.

Les bacs permettent également de simplifier les opérations de rangement, de manutention et de nettoyage.

Avec son volume net de 507 litres, cette armoire offre une capacité de stockage particulièrement intéressante pour les poissonneries et les établissements spécialisés dans la préparation de poissons et fruits de mer.

La charge maximale annoncée pour les supports est de 110 kg/m², sous réserve du respect des limites prévues par le constructeur.

Une porte réversible à fermeture automatique avec serrure

Cette armoire frigorifique est équipée d'une porte pleine à charnières avec fermeture automatique, permettant de limiter les ouvertures prolongées et les déperditions de froid.

Sa conception réversible facilite son implantation en permettant d'adapter le sens d'ouverture à la configuration des locaux.

La serrure intégrée contribue à sécuriser l'accès aux marchandises stockées.

Cette conception est particulièrement adaptée aux environnements professionnels où les manipulations et les ouvertures de porte sont fréquentes.

Une armoire mobile avec quatre roulettes, dont deux avec frein

Cette armoire réfrigérée est équipée de 4 roulettes, dont 2 avec frein, permettant de faciliter son déplacement lors de l'installation, du nettoyage et des opérations d'entretien.

Les freins permettent de stabiliser l'équipement une fois positionné.

Avec ses dimensions extérieures de 680 x 810 x 2010 mm, elle offre une importante capacité de stockage vertical tout en conservant un encombrement au sol limité.

Son niveau sonore de 42 dB(A) contribue également au confort d'utilisation dans les espaces professionnels.

Une consommation énergétique maîtrisée avec réfrigérant R600a

Cette armoire frigorifique fonctionne avec le fluide frigorigène R600a, reconnu pour son faible potentiel de réchauffement climatique.

Avec une puissance électrique annoncée de 353 W et une consommation de 1,19 kWh par 24 heures, elle présente des caractéristiques intéressantes pour un équipement frigorifique professionnel de cette capacité.

Sa consommation annuelle est annoncée à 434 kWh, selon les données constructeur.

Sa classe climatique 4 et les conditions ambiantes indiquées de +30 °C avec 55 % d'humidité relative correspondent aux caractéristiques communiquées pour son utilisation professionnelle.

Une solution frigorifique idéale pour les poissonneries et restaurants de fruits de mer

Grâce à sa construction entièrement en inox AISI 304, ses sept bacs à poissons et son refroidissement statique, cette armoire constitue une solution de stockage particulièrement adaptée aux professionnels des produits de la mer.

Elle convient notamment aux poissonneries, restaurants spécialisés, traiteurs de la mer, hôtels, cuisines professionnelles et établissements de préparation alimentaire.

Sa capacité nette de 507 litres permet de centraliser le stockage des produits tout en facilitant leur organisation, leur identification et leur accès quotidien.

Caractéristiques techniques