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Salamandre électrique - Plafond fixe - Tubes quartz infrarouge

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La salamandre électrique à plafond fixe est destinée aux professionnels de la restauration rapide (snacks, sandwicheries, etc...). Avec ses 2 résistances blindées Incoloy (qualité supérieure), la température est stabilisée à 400°C, ce qui lui permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner et griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l'oignon.... La salamandre électrique professionnelle avec résistances blindées Incoloy se règle sans effort en fonction de la cuisson souhaitée, grâce à des crémaillères à 4 niveaux. De plus elle possède 2 zones de chauffe indépendantes, qui peuvent être réglées à demi ou pleine puissance. Le plat inférieure est amovible avec la grille et enfin pour finir, une construction tout inox.

Support mural en optio

Poids (kg)35
Largeur en mm800
Profondeur en mm640
Hauteur en mm590
EnergieEléctrique
NormeEuropéenne
Puissance4500
Alimentation400/3/N/T
Surface utile740 x 375 mm
Zone de chauffe2

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