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Four de friteuse professionnel HOP à air avec système de condensation - VENIS +
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Four pour frire sans huile professionnel HOP à air avec système de condensation et utilisation sans huile

4 999,00 € H.T  5 998,80 € T.T.C

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  • Livraison rapide
  • Paiement sécurisé
  • Garantie prix le plus bas

Désormais, vous n'avez plus besoin d'huile pour effectuer la cuisson de vos nuggets, frites, ailes de poulet, anneaux d'oignons, boulettes de riz grâce au four HOP, doté d'un panier rotatif, qui permet de gérer tout type de recettes.

Le four friteuse sans huile de fabrication italienne est un produit innovant et révolutionnaire par ses nouvelles technologies.

En savoir plus


Le four HOP est un équipement de restauration qui a été conçu pour tout type d'utilisation.

 Le fabriquant italien s'est lancé sur un nouveau concept de produit qui pourrait satisfaire les professionnels de la restauration.

Ce nouveau produit n'est autre que le four friteuse qui peut désormais cuire plusieurs types d'aliments sans huile, sans vapeur, sans fumée, sans odeur tout en respectant la qualité de cuisson et les saveurs du produit.

Le four HOP est avant tout un matériel doté de technologies qui vont bouleverser le quotidien des restaurateurs.

Ses avantages sont nombreux et garantissent à 100% la satisfaction de nos clients :

  • Utilisation sans huile pour obtenir des produits moins gras et permettre une alimentation saine
  • Procédé de condensation breveté ( pas de vapeur, pas d'odeur, pas de fumée, pas d'élimination d'huile usagée )
  • Rendement maximal : capacité jusqu'à 1.6 kg, consommation réduite, haut rendement, économie d'huile
  • Type d'aliments à cuire : produits surgelés, toasts et saandwichs, pizzas, hamburgers, frites, nuggets etc...
  • Facile d'utilisation, signal dès la fin de la cuisson
  • Plus besoin de hotte aspirante, volume compact et réduit, superposable
  • Respect des saveurs
  • Sécurité garantie : aucun risque de brûlure ( poignée d'extraction ), pas d'huile bouillante
  • Appareil destiné aux établissements à la commercialisation limitée par les contraintes d'hygiène et de sécurité : Stations-service, cinémas,  théâtres, hôtels, stades, cuisine de rue, bar, restaurants, centres commerciaux, supérettes.

PerformanceTempératurePoidsTempsRendement
Temps de préchauffe300°C-14 min-
1200 g10 min
1300 g11 min
Temps de cuisson220°C1400 g13 min
1500 g 14 min
1600 g15 min
1200 g800 g
1300 g860 g
Rendement220 °C1400 g930 g
1500 g1000 g
1600 g1060 g

Productivité                                                                        

Nombre de                          portions pour

1300 gr de cuisson

Nombre de portions par heure

Nombre de portions par jour
Portions1248384

Caractéristiques : 

  • Modèle : HOP
  • Puissance : 3.5 kW
  • Voltage : 230 V -1N/50-60 Hz
  • Raccordement : eau et tuyau de vidange
  • Température : 300 °C
  • Poids : 47 kg
  • Dimensions : 700 x 600 x 402 mm
  • 2 brevets internationaux
  • Panier tournant et système de condensation
  • Panneau de controle numérique
  • 99 programmes de cuisson
  • 4 cycles pour chaque programme de cuisson
  • Connexion USB (pour changer et télécharger des recettes)
  • Poignée de sécurité à double clic
  • 5 réglages de rotation du panier différents
  • Pré-chauffage automatique (300°C /572°F)
  • Réglage du temps et de la température
  • Signal de fin de cuisson
  • Poignées d'extraction sécurisées
  • Avec HOP : 98.2 Kcal par portion, avec friteuse traditionnelle : 192 Kcal
  • Dotée  de 2 paniers tournants, 1 plateau teflon, 2 poignées d'extraction
Poids (kg)47
Référence produitHOP
Largeur en mm700
Profondeur en mm660
Hauteur en mm402
EnergieElectrique Monophasé (230V)
NormeEuropéenne
Puissance3.5 kW
Températures300°C
Production Kg/h48 portions de 70 g
Version du fourfour à friteuse
Dotation2 paniers tournants- 1 panier en teflon - 2 poignées d'extraction

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