Kit hot-dog avec 2 pinces et 3 bouteilles à pression pour Station à hot-dog

Description du produit

Station à hot-dog HDS 60 — Cuisson vapeur et maintien au chaud en un seul appareil

La station à hot-dog HDS 60 combine cuisson vapeur des saucisses et maintien au chaud des petits pains, pour une préparation rapide, homogène et savoureuse.
Compacte et performante, elle est idéale pour les professionnels de la restauration rapide, de la street food ou des points de vente nomades.

🌭 Double fonction : cuisson et maintien au chaud

La HDS 60 est équipée :

• D’un panier à saucisses en inox avec couvercle.

• D’une réserve à pain ventilée pour conserver les buns moelleux et chauds.

Cette station assure une double régulation précise :

• Contrôle de la température de l’eau de 65°C à 97°C pour la cuisson vapeur des saucisses.

• Thermostat indépendant pour le chauffe-pain, réglable de 15°C à 82°C, selon le type de pain utilisé.

🔥 Performance et efficacité professionnelle

Conçue pour un usage intensif en continu, la HDS 60 permet de servir jusqu’à 60 hot-dogs par heure, soit un hot-dog prêt chaque minute.
Son bac à eau de 4 litres, chauffé par résistance, produit une vapeur puissante et constante assurant une cuisson uniforme des saucisses.
Un thermo-ventilateur intégré maintient les petits pains à température idéale, sans les dessécher, grâce à une circulation d’air chaud optimisée via les ouïes de ventilation.

⚙️ Utilisation simple et rapide

L’appareil est prêt à fonctionner en quelques étapes :

1. Préchauffage de l’eau (environ 30 minutes) en position « C ».

2. Passage en position 6 ou 7 pour la cuisson vapeur en continu.

3. Réglage du chauffe-pain selon le type de pain.

Le panier à saucisses peut contenir jusqu’à 60 saucisses, tandis que la réserve à pain accueille 30 petits pains ou buns simultanément.

🧽 Entretien facile et hygiène parfaite

Conçue pour un nettoyage rapide, la station HDS 60 dispose de :

• Éléments totalement amovibles : couvercles, montants, parois et compartiments.

• Système de vidange intégré pour évacuer facilement l’eau résiduelle.

🔌 Équipement complet

• 2 résistances indépendantes (cuisson et chauffe-pain).

• Interrupteur marche/arrêt.

• Voyant rouge de détection d’eau.

• Voyants thermostatiques pour un contrôle visuel précis.

➕ Option disponible

• Kit hot-dog complet : 2 pinces et 3 bouteilles à pression pour sauces (ketchup, moutarde, mayonnaise), rendant la station totalement autonome.

✅ HDS 60 — L’équipement tout-en-un pour des hot-dogs parfaits

Alliant cuisson vapeur maîtrisée, maintien au chaud optimal et utilisation simplifiée, la station à hot-dog HDS 60 est l’alliée incontournable des professionnels de la restauration rapide souhaitant allier productivité, qualité et praticité.