Sauteuse gaz à cuve basculante à relevage motorisé - 120 litres -fond de cuve en fer - Gamme 900 - - Baron

Description de la sauteuse professionnelle gaz à cuve basculante à relevage motorisé de 120 litres - Baron - Gamme 900Cette sauteuse gaz à cuve basculante pour professionnelle de la cuisine de Baron fait partie de la Gamme 900. Cette gamme est d'un niveau exceptionnel de fiabilité, hygiène et sécurité, conformément aux normes européennes les plus sévères. Technologies innovatrices, jumelées à la robustesse des aciers inoxydables, avec finitions satinées Scotch Brite. Lignes sobres et élégantes, résultat d'une recherche esthétique orientée aux critères modernes d'ergonomie et de fonctionnalité. Voilà la série 900 Baron : des appareils de cuisson professionnels et profonds 90 centimètres seulement, qui peuvent être réalisés selon vos exigences, sans renoncer à rien, sans limites dans la composition. Avec en plus, la certification CE. Équipements professionnels conçus et construits pour garantir une sécurité totale, ainsi qu'une parfaite hygiène avec le maximum d'épargne d'énergie.La sauteuse professionnelle est utilisée pour plusieurs types de cuisson comme les viandes en sauce, les sauces, les ragoûts, les risottos, les omelettes, les œufs et légumes à la poêle et les cuissons avec peu d'huile. Cette sauteuse professionnelle à gaz est équipée d'une cuve basculante de 120 litres à relevage motorisé et couvercle auto-équilibré à double paroi en acier. Le fond de cuve peut être soit en acier DUPLEX (acier DUPLEX, gamme d'acier inoxydable au chrome, nickel et molybdène) épaisseur 10 mm, soit en fer épaisseur 12 mm. La sauteuse à gaz est chauffée par brûleur à flamme stabilisée avec allumage électrique. Cette sauteuse gaz est réglable de 100 à 280 °C et elle est dotée d'une soupape de sécurité par thermocouple.Caractéristiques supplémentaires :Fond de cuve : DUPLEX ou FerDimensions cuve (L x P x H en mm) : 1130 x 600 x 200Surface de la cuve : 68 dm2Relevage : Motorisé