Friteuse haut rendement Henny Penny électrique 1 cuve 14 litres - Gamme Evolution Elite

La friteuse Evolution Elite nécessite 40% d’huile de moins dans la cuve, et vous assure la même production de frites !
Cuve de capacité de 14 litres d’huile.
Vous augmentez la durée de vie de l’huile  car le computron calcule les cycles de filtration.
La friteuse est facile à nettoyer car à chaque filtration, la cuve se rince automatiquement.
La filtration est intelligente, facile et rapide, car le computron gère la filtration des cuves une à une (à partir de deux cuves, vous continuez de produire lorsque vous en filtrez une).
La durée de filtration est d’environ 3 à 4 minutes, à chaud.

La friteuse professionnelle Henny Penny est une merveille en matière d'intelligence, elle possède un tableau de commandes intuitif avec près de 40 recettes et 10 programmes.

Caractéristiques :

• Computer EEE intuitif, Cuve de capacité de 14 litres d’huile ou 2 x 7 litres,
• Friteuse ouverte haut rendement gaz ou électrique,
• Production 35 kg de frites à l’heure (55 kg avec option 17 kW),
• Réserve d’huile intégrée de 7 litres, pour la remise à niveau automatique,
• Mode veille automatique,
• Système de filtration intégré sans manipulation (inclus dans le prix),
• Tableau de commandes 12 programmes,
• Deux demis paniers de cuisson par friteuse, soit 2,5 kg de produit,
• 4 roues dont 2 avec freins,
• Relevage des résistances pour nettoyage