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Four professionnel mixte à injection AFI électrique 6 niveaux GN 1/1 modèle EFC06M
EFC06M

Four professionnel mixte à injection AFI électrique 6 niveaux GN 1/1 modèle EFC06M

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Autant apprécié chez les restaurateurs que chez les boulangers, ce four mixte à injection professionnel vous permettra de réaliser vos préparations sans altérer la cuisson grâce à son thermostat, les températures allant de 35° à 300 ° C.

Robuste, fiable, pratique il trouvera aisément sa place dans votre cuisine professionnelle.

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Idéal pour les professionnels de la restauration ainsi que pour les boulangers-pâtissiers, cet appareil de cuisson conviendra parfaitement pour la préparation de plats gratinés mais aussi des quiches ou des tartes.

Disposant de 6 niveaux , il vous alors très facile de lancer plusieurs préparations à la fois, compatible avec les bacs GN 1/1

Ce four mixte à injection dispose de 8 réglages de vapeur et d'un minuteur de 0 à 120 min.

Sa porte est en double vitrage.

Caractéristiques

  • Puissance : 8.5 kW
  • Tension : 400 V
  • Capacité : 6 niveaux GN 1/1
  • Dimensions : 860 X 650 X 660 mm
  • Dimensions intérieure : 590 X 375 X 460 mm
  • Inversion automatique du sens de rotation de ventilation
  • Températures de cuisson : 35 à 300 °C
  • 8 réglages de vapeur
  • Eclairage intérieure
  • Minuteur de 0 à 120 min
  • Porte double vitrage
  • Poids : 85 kg

EFC06M

Fiche technique

Poids (kg)
85
Référence produit
EFC06M
Largeur en mm
860
Profondeur en mm
650
Hauteur en mm
660
Energie
Electrique Triphasé (400 V)
Norme
Européenne
Puissance en W
8.5 kW
Capacité ( en pièces )
4 GN 1/1

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