copy of Four électrique combiné convection vapeur 11 plaques GN 1/1 avec écran tactile

L’évolution de l’espèce.

Le four plus puissant de la ligne MILLENNIAL, doté de 4 ventilateurs distribués en hauteur pour assurer une cuisson uniforme à tous les plats. Il cuit en même temps les pâtes, les plats de résistance et les plats d’accompagnement sur le chariot extractible de 20 plaques la parfaite étanchéité de la chambre de cuisson est assurée par un brevet exclusif ingénieux.

Uniquement avec la technologie MILLENNIAL, vous serez vraiment libre de cuisiner en grandes quantités, sans renoncer au soin des détails qui est nécessaire pour un résultat de qualité

La qualité et la fiabilité sont ses points forts, la versatilité est son atout.

Le MFK 2011 TS, comme toute la génération de fours MILLENNIAL, a été conçu dans les moindres détails pour répondre aux besoins du chef professionnel.

Avec le système innovant de la cuisson à convection, vous chaufferez uniformément chacune des 20 plaques GN 1/1

Le tout est commandé par une simple touche grâce au pratique écran tactile capacitif TFT de 7’’ et à le bouton avec la fonction Scroll et Push

Parce que cuisiner à la perfection, ce n’est pas un caprice mais une nécessité.

Caractéristiques :