Four électrique à sole gamme Napoli 9 x ø 30/34 cm - Pizza Group

MOINS DE 90 SECONDES POUR CUISINER LA SEULE VRAIE PIZZA NAPOLITAINE

Conception minimale conçue pour mettre en valeur l’environnement. Le nouveau four électrique est équipé d'une hotte innovante avec extraction activée automatiquement, d'un double éclairage LED supérieur et inférieur, le tout contrôlé par l'écran tactile innovant de 5 pouces.

Le 550 est équipé d'un microprocesseur qui gère toutes les fonctions du four. L'utilisation d'une électronique de dernière génération permet d'avoir un contrôle constant de la température de la chambre du four, de l'avant vers l'arrière.

Le système d'extraction retient les fumées tout en maintenant une température stable dans la chambre de cuisson sans créer de points froids ou excessivement chauds. La cellule de levage à température contrôlée atteint 60°C et contient jusqu'à 24 caisses en plastique maximum pour faire lever vos meilleures pâtes.

ECRAN TACTILE

L'écran tactile de 5" permet un contrôle parfait de toutes les fonctions du four.

HOTTE

Hotte avec aspiration activée automatiquement avec LED et contrôlée depuis l'écran tactile.

POIGNÉE

Système de fermeture avec technologie cool touch qui chauffe sans perte de chaleur.

TEMPÉRATURE

Température maximale de 515°.

Caractéristiques : 

• Modèle : 550 9C
• Température de travail 515° C max
• Alimentation triphasée
• Puissance absorbée 23.6 kW
• Dimensions chambre 105 x 105 cm
• Dimensions extérieures 153 x 172.5 x 182.5 cm 
• Poids net 725 kg