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Autant apprécié chez les restaurateurs que chez les boulangers, ce four pâtissier professionnel vous permettra de réaliser vos préparations sans altérer la cuisson.
Robuste, fiable, pratique il trouvera aisément sa place dans votre cuisine.
EFP03M
Four mixte électrique à injection d'eau - 600 x 400 - 3 niveaux
2 838,41 €Sauvegarder 22%
3 638,98 €
HT —
3 406,09 €
4 366,78 €
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Autant apprécié chez les restaurateurs que chez les boulangers, ce four pâtissier professionnel vous permettra de réaliser vos préparations sans altérer la cuisson.
Robuste, fiable, pratique il trouvera aisément sa place dans votre cuisine.
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Idéal pour les professionnels de la restauration ainsi que pour les boulangers-pâtissiers, cet appareil de cuisson conviendra parfaitement pour la préparation de plats gratinés mais aussi des quiches ou des tartes.
Disposant de 3 niveaux , il vous sera alors très facile de lancer plusieurs préparations à la fois.
Ce four mixte pâtissier à injection dispose de 8 réglages de vapeur et d'un minuteur de 0 à 120 min.
Sa porte est en double vitrage.
Caractéristiques techniques :
- Commandes électromécaniques
- 3 niveaux
- Inversion automatique du sens de ventilation
- Chambre INOX AISI 304
- 8 réglages de vapeur
- Éclairage intérieur
- Porte double vitrage
- Espace entre les niveaux 70 mm
- Minuterie de 0 à 120 min
- Température de 35°C à 300°C
- Alimentation : Triphasé 380 V
- Puissance : 6.25 kW
- Dimensions : 930 x 725 x 520 mm
- Poids : 85 kG
EFP03M
Fiche technique
- Poids (kg)
- 85
- Référence produit
- EFP03M
- Largeur en mm
- 930
- Profondeur en mm
- 725
- Hauteur en mm
- 520
- Energie
- Electrique Triphasé (400 V)
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 6.25 kW
Références spécifiques
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