Trancheuse à jambon verticale - Course du chariot 370 mm - Lame 350 mm

Sirman Trancheurs , modèle Leonardo 350 Evo BS2 :

- Ligne arrondie sans arête et vis externes.

- Trancheuse pour une table de 70 cm.

- Lame à dos bas pour minimiser les frottements sur le produit.

- Axe de glissement, chromé, rectifié et poli.

- Coulissement optimal du chariot grâce aux paliers en fonte rodés.

- Butées sur chariot en caoutchouc vulcanisé.

- Guide-tranche en acier inox

- Poulie lame sans trou central pour faciliter le nettoyage.

- Mouvement progressif de la cloison mobile sur les 3 premiers mm d'ouverture pour une précision accrue du réglage de la coupe de tranches fines.

- Démontage facilité du protecteur de lame.

- Toutes les minuteries sont en acier inox.

- Dispositif d’affûtage avec cuvette inférieure de protection.

- Garde-graisse sur toute la longueur de la plaque de réglage de l’épaisseur, facilement démontable.

- Ouverture transversale de la plaque de réglage de l’épaisseur.

- Hauteur d'utilisation facilitant les opérations

- 70 mm de distance entre la lame et la tête.

- Extracteur lame de série.

- Poignées en plastique.

- Pieds en caoutchouc.

- Boutons IP 67 en acier inox.

- Bras de blocage charcuterie avec support en acier inox facilement démontable.