TP3B/LG
Tour pâtissier avec plan granit - 3 portes - Froid négatif ventilé - 600 x 400
3 150,58 €Sauvegarder 34%
4 773,60 €
HT —
3 780,69 €
5 728,32 €
TTC -34%
Desserte pâtissière réfrigérée adossée 3 portes 600/400 en inox AISI 304 avec plan de travail en granit
Destinée aux boulangers-pâtissiers, ce meuble froid vous permettra de stocker des grilles, bacs à pâtons ou plaques au format 600/400.
Froid négatif ventilé: -20/-10°C
Des grilles et glissières peuvent être ajoutées à la demande.
Caractéristiques :
- Top de travail en granit "bords biseautés" (30 mm d'épaisseur)
- En dotation: 4 couples de glissières pour platines 600 x 400 mm, par porte.
- 4 pieds en inox réglables.
- Réalisation intérieure et extérieure en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoque.
- Top supérieur indépendant (démontable), en acier inox (alimentaire) AISI 304.
- Crémaillères et glissières en inox, permettant des positionner les platines a souhait, fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités).
- Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et réversibles (voir Kit, TKDX-L ou TKDX-L), fermeture assurée par joint magnétique "à pression" (remplacement aisé sans outillage), charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique.
- Accessibilité frontale au groupe compresseur, panneau sur charnières, facilité d'inspection.
- Groupe compresseur tropicalisé (T° ambiante +43°C), incorporé dans le meuble (à droite), condenseur ventilé.
- Evaporateur (latéral) ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires "coating", complètement caché (non apparent).
- Expansion réfrigérant R404A par capillaire.
- Microprocesseur électronique "digital" (sous boîte fermée, 100% étanche), avec fonctions HACCP, écran de contrôle en façade avec LED bleu.
- Dégivrage automatique de l'évaporateur (gaz chaud), nombre de dégivrages programmés d'usine (modifiables à souhait).
- Evaporation automatique du condensat (à gaz chaud).
- Isolation en polyuréthane sans CFC (60 mm).
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
PLUS :
- Très robuste avec son top supérieur en 15/10ème, 50 mm d'épaisseur.
- Des prestations exceptionnelles grâce à la canalisation forcée "intelligente" de l'air réfrigéré à l'arrière, permettant une température uniforme, garantissant la bonne conservation des produits.
- Groupe compresseur tropicalisé (+43°C), sur glissières "extractibles", facilité d'entretien et pour le SAV.
- Groupe compresseur, muni d'un filtre à air (lavable).
- Microprocesseur de régulation (sous boîte fermée, 100% étanche).
DOTATION ( PAR PORTE ) :
- 4 couples de glissières pour platines 600 x 400 mm, par porte.
Dimensions ext. (L x P x H en mm) | 2036 x 800 x 800/900 |
Puissance | 730 w |
Version | Centrale avec plan granit |
Poids net | 224 kg |
Nombre de porte(s) | 2 |