Tour pâtissier réfrigéré avec granit - 4 portes - 600 x 400

Caractéristiques générales :

• Réalisation intérieure et extérieure en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoque.
• Top supérieur indépendant (démontable), en acier inox (alimentaire) AISI 304.
• Crémaillères et glissières en inox, permettant des positionner les platines à souhait, fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités).
• Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et réversibles (voir Kit, TKDX-L ou TKSX-L), fermeture par joint magnétique "à pression" (remplacement aisé sans outillage), charnières avec arrêt à 100°, fermeture assurée avec rappel automatique.
• Accessibilité frontale au groupe compresseur, panneau sur charnières, facilité d'inspection.
• Groupe compresseur tropicalisé (T° ambiante +43°C), incorporé dans le meuble (à droite), condenseur ventilé.
• Evaporateur (latéral) ventilé(surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires "coating", complètement caché (non apparent).
• Expansion réfrigérant R404A par capillaire.
• Microprocesseur électronique "digital" (sous boîte fermée, 100% étanche), avec fonctions HACCP, écran de contrôle en façade avec LED bleu.
• Dégivrage automatique de l'évaporateur (gaz chaud), nombre de dégivrages programmés d'usine (modifiables à souhait).
• Evaporation automatique du condensat (à gaz chaud).
• Isolation en polyuréthane sans CFC (60 mm).
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

Top de travail en granit "bords biseautés" (30 mm d'épaisseur).
En dotation : 4 couples de glissières pour platines 600 x 400 mm, par porte.
6 pieds en inox réglables

PLUS :

• Très robuste avec son top supérieur en 15/10ème, 50 mm d'épaisseur.
• Des prestations exceptionnelles grâce à la canalisation forcée "intelligente" de l'air réfrigéré à l'arrière, permettant une température uniforme, garantissant la bonne conservation des produits, sans dessèchement des aliments.
• Groupe compresseur tropicalisé (+43°C), sur glissières "extractibles", facilité d'entretien et pour le SAV.
• Groupe compresseur, muni d'un filtre à air (lavable).
• 2 niveaux de régulation hygrométrique, correspondant respectivement à une humidité relative interne de 60% (ou) 90%.
• Microprocesseur de régulation (sous boîte fermée, 100% étanche)