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Sauteuse gaz à cuve basculante avec fond acier - 43 litres - Gamme 700 - Baron
70BRG82

Sauteuse gaz à cuve basculante avec fond en fonte - 43 litres - Gamme 700 - Baron

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Sauteuse gaz professionnelle à cuve basculante de 43 litres avec fond de cuve en fonte

Cuve à relevage manuel et à angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Remplissage d'eau manuel par col de cygne. Chauffage par rampe à flamme stabilisée, allumage piezo, sécurité par thermocouple et thermostat de sécurité.

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Description de la sauteuse professionnelle électrique à cuve basculante de 43 litres - Baron - Gamme 700

Cette sauteuse à gaz à cuve basculante pour professionnelle de la cuisine de Baron fait partie de la Gamme 700. Cette gamme est d'un niveau exceptionnel de fiabilité, hygiène et sécurité, conformément aux normes européennes les plus sévères. Technologies innovatrices, jumelées à la robustesse des aciers inoxydables, avec finitions satinées Scotch Brite. Lignes sobres et élégantes, résultat d'une recherche esthétique orientée aux critères modernes d'ergonomie et de fonctionnalité. Voilà la série 700 Baron : des appareils de cuisson professionnels et profonds 70 centimètres seulement, qui peuvent être réalisés selon vos exigences, sans renoncer à rien, sans limites dans la composition. Avec en plus, la certification CE. Équipements professionnels conçus et construits pour garantir une sécurité totale, ainsi qu'une parfaite hygiène avec le maximum d'épargne d'énergie.

La sauteuse professionnelle est utilisée pour plusieurs types de cuisson comme les viandes en sauce, les sauces, les ragoûts, les risottos, les omelettes, les œufs et légumes à la poêle et les cuissons avec peu d'huile. Cette sauteuse professionnelle à gaz est équipée d'une cuve basculante de 43 litres avec trou d'évacuation pour vidange des aliments ou sauces, avec bouchon et bac de collecte en soubassement. Le fond de cuve est en acier DUPLEX (acier DUPLEX, gamme d'acier inoxydable au chrome, nickel et molybdène) épaisseur 10 mm. La sauteuse électrique est chauffée grâce à des résistances blindées incoloy situées sous le fond de la cuve. Cette sauteuse électrique est dotée d'un contrôle thermostatique de la température, réglable de 50 à 300 °C et de voyants témoins pour garantir une sécurité maximale.

Caractéristiques supplémentaires :

  • Fond de cuve : Fonte
  • Dimensions cuve (L x P x H en mm) : 560 x 400 x 195
  • Surface de la cuve : 22 dm²
  • Relevage : Manuel
AlimentationTri 400 V + N + T
Largeur (mm)800
Profondeur (mm)700
Hauteur (mm)870
Poids (kg)135
Puissance totale absorbée (KW)14
Capacité de la cuve (L)43
Machine encastrableNon
Type d'appareilMeuble fixe
EnergieGaz
GAMME BARONGAMME 700
70BRG82

Fiche technique

Poids (kg)
135
Référence produit
70BRG82
Largeur en mm
800
Profondeur en mm
700
Hauteur en mm
870
Energie
gaz
Le petit plus
43 L
Norme
Européenne
Puissance en W
14

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