E9/BRI8
Sauteuse basculante électrique - volant manuel - cuve inox 80 litres - PROF 900
5 821,20 €Sauvegarder 16%
6 930,00 €
HT —
6 985,44 €
8 316,00 €
TTC -16%
Cette sauteuse basculante électrique à volant manuel est dotée d'une capacité 80 litres, avec cuve en inox.
Elle est destinée aux professionnels de la restauration.
Dimensions de la cuve : 815 x 610 x h 200 mm, surface de 50 dm2.
Dimensions extérieures : 800 x 900 x 850/920 mm
Caractéristiques :
- Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
- Top (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
- Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
- Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à torsion" en acier inox, permettant une fermeture et une ouverture graduelle, muni d'une poignée ergonomique frontale réalisée en acier inox.
- Cuve basculante réalisée en acier inox AISI 304 épaisseur (13 mm) à haute conductibilité thermique, coins en angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique.
- Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, positionnées en dessous de la cuve (cuisson uniforme sur toute la surface de la cuve). Régulation de 75°C à 300°C. , par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
- Dispositif de sécurité pour l'interruption du fonctionnement pendant la remontée de la cuve de série. Un robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve est fixé sur le top supérieur, l'ouverture se fait par une vanne positionnée sur la façade avant de l'appareil.
- Basculement de la cuve par un volant manuel
- Dimensions cuve : 815 x 610 x 200 mm - Surface de 50 dm²
- Dimensions extérieures : 800 x 900 x 850/920
- Puissance : 12 kW
- Poids : 160 kg