Pétrin à spirale 53 litres tête relevable - cuve amovible- Triphasé - 2 vitesses - Automatique digitale - sur roues

Caractéristiques :

• Tête relevable et cuve amovible.
• 2 vitesses (Spirale: 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve: 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou manuel avec minuterie ou en continu.
• Diamètre de la spirale 24 mm
• Diamètre de la cuve 500 mm hauteur 270 mm (53 litres) = 44 kg de pâton.
• Panneau commande digital (fonctionnement manuel ou automatique)
• Réalisation du châssis en acier avec peinture au four
• Cuve tournante en acier inox AISI 304.
• Spirale en acier inox haute dureté réglable en hauteur (intervention par un technicien spécialisé), soc diviseur et visseries en acier inox AISI 304.
• Groupe raccord spirale en acier inox, étanche et très solide (renforcé!).
• Grille en acier inox munie d'un micro interrupteur de sécurité.
• Transmission par motoréducteur à bain d'huile, très robuste (surdimensionné), fiable, performant, conçu pour un usage intensif.
• Moteur suspendu, meilleure aération, facilité pour la maintenance
• Commandes à basse tension 24 V. (IP55).
• De série livré avec roues dont 2 munies de freins.
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
• Dimensions : 520 x 870 x 770 mm
• Alimentation : 400 V
• Puissance : 2.2 kW
• Poids : 124 kg

ADVANTAGE :

Les pétrins automatiques Diamond, vous permettront non seulement de sélectionner la vitesse, mais également de programmer le temps de pétrissage pour chaque vitesse, sans nécessiter ensuite votre intervention !!...... Ils s'adaptent ainsi à tout type de mélange. Commandes digitales très intuitives, faciles d'emploi. Tête basculante et cuve amovible rendent plus aisée l'extraction de la pâte. Livrés sur roues dont deux, munies de freins.