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Marmite professionnelle gaz - 50 litres - Chauffe directe - Gamme 900 - Baron
90PFG100

Marmite professionnelle gaz - 100 litres - Chauffe directe - Gamme 900 - Baron

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Marmite professionnelle de 100 litres au gaz avec chauffe directe

Cuve en inox AISI 304 avec le fond en inox AISI 316.

Remplissage d'eau par col de cygne et gros robinet de vidange.

Le modèle avec la chauffe indirecte a une cuve à double paroi en inox AISI 304.

Brûleur à flamme stabilisée, allumage piezo, thermostat et sécurité par thermocouple.

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Description de la marmite professionnelle à gaz - 100 litres - Baron - Gamme 900

Cette marmite à gaz pour professionnelle de la cuisine de Baron fait partie de la Gamme 900. 

Cette gamme est d'un niveau exceptionnel de fiabilité, hygiène et sécurité, conformément aux normes européennes les plus sévères.

Technologies innovatrices, jumelées à la robustesse des aciers inoxydables, avec finitions satinées Scotch Brite.

Lignes sobres et élégantes, résultat d'une recherche esthétique orientée aux critères modernes d'ergonomie et de fonctionnalité.

Voilà la série 900 Baron : des appareils de cuisson professionnels et profonds 90 centimètres, qui peuvent être réalisés selon vos exigences, sans renoncer à rien, sans limites dans la composition. Avec en plus, la certification CE.

Équipements professionnels conçus et construits pour garantir une sécurité totale, ainsi qu'une parfaite hygiène avec le maximum d'épargne d'énergie.

La marmite professionnelle à gaz est équipée d'une cuve de 50 litres en inox AISI 304 avec le fond de la cuve en inox AISI 316 (alliage d'une résistance exceptionnelle à la corrosion même à haute température) et couvercle équilibré.

Le remplissage d'eau manuel est facilité par le robinet à col de cygne.

La vidange se fait grâce à un gros robinet. 

La marmite à gaz est chauffée grâce à 2 brûleurs à flamme stabilisée en acier AISI 304 sur le fond du récipient.

Cette marmite à gaz est dotée de l'allumage piezoélectrique, voyant de signalisation d'absence d'eau, thermostat qui interrompt le chauffage jusqu'au rétablissement d'un niveau d'eau suffisant et sécurité par thermocouple pour garantir une assurance maximale.

La marmite à gaz avec chauffe indirecte est équipée d'une cuve de 50 litres à double paroi en inox AISI 304.

VERSION GAZ + ALIM. 230 V

Le conseil sur le choix de la marmite à gaz :

La marmite professionnelle à gaz de chez BARON existe avec chauffe directe ou indirecte (bain-marie). Mais vous ne savez pas choisir entre une marmite avec chauffe directe ou indirecte ?

Le choix entre une marmite avec chauffe directe ou indirecte dépend des types de cuisson que l'on souhaite effectuer : les marmites à chauffage direct sont plus indiquées pour faire bouillir l'eau et les bouillons, alors que les marmites indirectes sont proposées pour les cuissons d'aliments plus denses et gélatineux.

AlimentationMono 230 V + T
Largeur (mm)800
Profondeur (mm)900
Hauteur (mm)870
Poids (kg)136
Puissance totale absorbée (KW)21
Capacité de la cuve (L)100
Machine encastrableNon
Type d'appareilMeuble fixe
EnergieGaz
GAMME BARONGAMME 900
90PFG100

Fiche technique

Poids (kg)
136
Référence produit
90PFG100
Largeur en mm
800
Profondeur en mm
900
Hauteur en mm
870
Energie
gaz
Capacité en L
100
Norme
Européenne
Puissance en W
21 kW

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