Machine professionnelle à gnocchis - Production 80/100 kg/h

MACHINE POUR LA PRODUCTION DE GNOCCHI -TECH-GN2 CA

Cette machine pour gnocchi est adaptée aux besoins d'unités de production de pâtes et gnocchi de taille moyenne.

Elle est en mesure de travailler à partir de recettes traditionnelles ou avec des mix déshydratés.

Son dispositif de farinage en continu est conçu pour saupoudrer en permanence les gnocchi, de manière à éviter qu'ils ne se collent entre eux.

Le groupe de formage est facilement substituable pour changer de format et produire ainsi des gnocchi de différents diamètres ou formes.

Les parties en contact avec le mélange, sont totalement démontables pour un nettoyage aisé.

Production horaire de l'ordre de 80 à 100 kg/h

Dimensions : 500 x 900 x 1400 mm

Alimentation : 380 V

Livré avec 1 format de gnocchi au choix